دستور غذا : کوکی آجیلی شکلاتی

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

کوکی آجیلی شکلاتی

کوکی آجیلی شکلاتی که از ترکیب موادی نظیر کره، شکر، تخم مرغ، آرد، پودر کاکائو، نشاسته و شیر همراه با مغز بادام و روکشی از شکلات سفید تهیه شده است.طرز تهیه کوکی زنجبیلی را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز کوکی آجیلی شکلاتی

مناسب برای (۱۳-۱۴)عدد کوکی

  • کره  ۶۰ گرم
  • ۵۰ گرم شکر دانه دار
  • تخم مرغ کامل  ۱/۲
  • آرد نرم ۹۰گرم
  • پودر کاکائو ۱۰ گرم
  • نشاسته ذرت ۱۵ گرم
  • شیر ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کوکی آجیلی شکلاتی

۱

کره را در دمای اتاق نرم کنید و با یک همزن زده تا زمانی که یکدست شود شکر گرانول را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خامه ای شود.
تخم مرغ کامل اضافه کنید و هر بار خوب مخلوط کنید شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید.

کوکی آجیلی شکلاتی

۲
آرد، پودر کاکائو، نشاسته ذرت را الک کرده در مواد بالا ریخته و با یک کفگیر لاستیکی مخلوط کنید.

کوکی آجیلی شکلاتی

۳
خمیر را درون یک قیف با ماسوره ستاره ای بریزید، کاغذ روغنی را روی صفحه آهنی قرار داده و خمیر را به شکل دونات فشار دهید.
اگر دوست دارید بادام را در مرکز شیرینی بگذارید.

۴
۱۸ تا ۲۲ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ بپزید!

۵

پس از پخت شیرینی را از فر خارج کرده و برای ۱۵ دقیقه کنار گذاشته تا خنک شود.

کوکی آجیلی شکلاتی

 

۶

کمی شکلات سفید را به روش بن ماری ذوب کرده و مطابق شکل روی کوکی ها بریزید.

** برای مغز این کوکی ها از انواع آجیل می توانید استفاده کنید.

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

نان سیمیت ترکیه
نان سیمیت ترکیه
بیسکویت شکلاتی
بیسکویت شکلاتی
طرز تهیه سمبوسه و سمبوسه پیتزایی
بیسکویت کره ای
بیسکویت کره ای(ده مدل با یک خمیر)
غذای ایتالیا
۱۰ تا از بهترین خوراک های ایتالیا

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12

خورشت قورمه سبزی
قورمه سبزی مجلسی

19/03/08

حلوا بوتیکی مجلسی
سینی حلوا بوتیکی مجلسی

19/10/17