دستور غذا : کوکی آجیلی شکلاتی

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

کوکی آجیلی شکلاتی

کوکی آجیلی شکلاتی که از ترکیب موادی نظیر کره، شکر، تخم مرغ، آرد، پودر کاکائو، نشاسته و شیر همراه با مغز بادام و روکشی از شکلات سفید تهیه شده است.طرز تهیه کوکی زنجبیلی را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز کوکی آجیلی شکلاتی

مناسب برای (۱۳-۱۴)عدد کوکی

  • کره  ۶۰ گرم
  • ۵۰ گرم شکر دانه دار
  • تخم مرغ کامل  ۱/۲
  • آرد نرم ۹۰گرم
  • پودر کاکائو ۱۰ گرم
  • نشاسته ذرت ۱۵ گرم
  • شیر ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کوکی آجیلی شکلاتی

۱

کره را در دمای اتاق نرم کنید و با یک همزن زده تا زمانی که یکدست شود شکر گرانول را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خامه ای شود.
تخم مرغ کامل اضافه کنید و هر بار خوب مخلوط کنید شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید.

کوکی آجیلی شکلاتی

۲
آرد، پودر کاکائو، نشاسته ذرت را الک کرده در مواد بالا ریخته و با یک کفگیر لاستیکی مخلوط کنید.

کوکی آجیلی شکلاتی

۳
خمیر را درون یک قیف با ماسوره ستاره ای بریزید، کاغذ روغنی را روی صفحه آهنی قرار داده و خمیر را به شکل دونات فشار دهید.
اگر دوست دارید بادام را در مرکز شیرینی بگذارید.

۴
۱۸ تا ۲۲ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ بپزید!

۵

پس از پخت شیرینی را از فر خارج کرده و برای ۱۵ دقیقه کنار گذاشته تا خنک شود.

کوکی آجیلی شکلاتی

 

۶

کمی شکلات سفید را به روش بن ماری ذوب کرده و مطابق شکل روی کوکی ها بریزید.

** برای مغز این کوکی ها از انواع آجیل می توانید استفاده کنید.

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

رولت شکلاتی خانگی
رولت شکلاتی خانگی
دانوب سوسیس و سیب زمینی
دانوب سوسیس و سیب زمینی
ماهی شکم پر
ماهی شکم پر با گردو و تمرهندی
لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف
http://yummy-chef.com/نکات-مهم-پخت-کیک-خانگی/
کیک شکلاتی با رویه خامه شکلاتی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12