دستور غذا : کوکی آفتابگردان لیمویی(شیرینی عید نوروز)

شیرینی آفتابگردان لیمویی

دستور پخت خود را ارسال کنید.

کوکی آفتابگردان لیمویی(شیرینی عید نوروز)

کوکی آفتابگردان لیمویی که از کره، شکر، آرد، کرم لیمو و تخم مرغ تهیه شده است این بیسکویت های خوشمزه بسیار برای شیرنی عید نوروز زیبا و لذیذ هستند.

انواع شیرینی عید نوروز را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز کوکی آفتابگردان لیمویی

  • کره ۳/۴ پیمانه
  • شکر ۱/۲ پیمانه
  • نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
  • تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
  • کرم لیمو ۲ قاشق غذاخوری
  • وانیل ۱ قاشق چای خوری
  • آرد همه منظوره ۲ فنجان
  • رنگ آمیزی مواد غذایی زرد
  • ترافل شکلاتی برای تزئین

شیرینی آفتابگردان لیمویی

طرز تهیه کوکی آفتابگردان لیمویی

۱

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

۲

در یک کاسه کره ، شکر و نمک را با همزن مخلوط کنید تا سبک و کرک شود.

۳

تخم مرغ،  کرم لیموترش و عصاره وانیل را اضافه کنید ، با همزن زده تا یکدست شود.

۴

به تدریج آرد را اضافه کنید با همزن زده تا زمانی که به طور کامل ترکیب شود  چند قطره رنگ خوراکی زرد افزوده تا به رنگ دلخواه برسید.

۵

خمیر بیسکویت را در دستگاه بیسکویت زن قرار داده و بعد از شکل گرفتن بیسکویت ها مرکز آن را با ترافل شکلاتی پر کنید.

شیرینی آفتابگردان لیمویی

۶

کوکی را روی کاغذ روغنی در سینی فر به مدت ۱۰ دقیقه ر فر بپزید(تا رمانی که لبه ها به آرامی قهوه ای شوند).

شیرینی آفتابگردان لیمویی

طرز تهیه کرم لیمو

مواد مورد نیاز

  • نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
  • شکر ۷۵ گرم
  • آب لیمو تازه ۴ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • لیمو ۱/۲ عدد
  • وانیل ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه

زرده تخم مرغ را در یک ظرف ریخته و کنار بگذارید.

۱

در یک کاسه مقاوم به حرارت خلال پوست لیمو، شکر، نشاسته ذرت و نمک را ریخته و هم بزنید.

۲

½ فنجان آب لیمو افزوده و تا زمانی که شکر و نشاسته حل شده هم بزنید.

۳

پس از به جوش آمدن کمی دما را کاهش دهید به تدریج ترکیب لیمو را به زرده تخم مرغ اضافه کنید.

۴

مخلوط را درون قابلمه ریخته و برای ۲ دقیقه بپزید(مدام هم بزنید).

۵

حرارت را خاموش کرده وانیل را افزوده و درون یک کاسه بریزید تا خنک شود.

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

انواع شیرینی عید با وب سایت آشپزی یامی شف

Related post

غذاهای محلی ترکیه
غذاهای محلی ترکیه
کیک بادام شکلاتی بدون آرد
کیک بادام شکلاتی بدون آرد
باقلوا ترکی یا باقلوا پسته
باقلوا ترکی با خمیر یوفکا
شیرینی الماسی
شیرینی الماسی
جوجه کباب مخصوص
جوجه کباب مخصوص با دستور پخت یامی شف

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

کباب تابه ای
کباب تابه ایی مجلسی

19/05/18

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12