دستور غذا : ۶ کوکی چیپس شکلات بزرگ

کوکی چیپس شکلات

دستور پخت خود را ارسال کنید.

۶ کوکی چیپس شکلات بزرگ

۶ کوکی چیپس شکلات بزرگ_این دستور العمل سریع و آسان کوکی، ۶ کوکی با چیپس شکلاتی بزرگ تولید می کند. اندازه آنها تقریباً ۴ برابر اندازه کوکی های معمولی است.

انواع دستورپخت شیرینی مخصوص عید نوروز را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز ۶ کوکی چیپس شکلات بزرگ

  • آرد همه منظوره ۲۸۰ گرم
  • آرد ذرت۱ و ½ قاشق چای خوری
  • جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
  • نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
  • کره ۱۷۰ گرم(در دمای اتاق)
  • شکر قهوه ای ۱۵۰ گرم
  • شکر ۷۰ گرم
  • ۱ عدد تخم مرغ بزرگ + ۱ عدد زرده تخم مرغ ، در دمای اتاق
  • وانیل ۲ قاشق چایخوری
  • تراشه شکلات ۲۷۰ گرم

کوکی چیپس شکلات

دستور پخت ۶ کوکی چیپس شکلات بزرگ

۱

فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید و در سینی فر کاغذ پخت بگذارید.

۲

آرد، آرد ذرت ، جوش شیرین ، و نمک را در یک کاسه متوسط ترکیب کنید.

۳

با استفاده از یک میکسر کره، شکر قهوه ای و شکر را با هم در یک کاسه بزرگ با سرعت متوسط  زده تا خامه ای شود( حدود ۲ دقیقه بزنید).

۴

عصاره تخم مرغ ، زرده تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کرده و سپس با سرعت متوسط تا بزنید تا ترکیب شوند.

۵

مواد خشک را افزوده و با سرعت کم بزنید ، سپس تراشه های شکلات را اضافه کنید.

۶

خمیر را به ۶ قسمت تقسیم کنید و آن ها را به توپک شکل داده و در سینی فر با فاصله قرار دهید و به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه در فر بپزید.

کوکی چیپس شکلات

۷

بعد از پخت کمی تراشه های چیپس را روی کوکی فشار دهید و اجازه داده تا کوکی کمی خنک شود.

کوکی چیپس شکلات

نکته:

  • این کوکی باید لایه خارجی سفت داشته ولی در مرکز کمی نرم باشد.
  • کوکی شکلات را در دمای اتاق در ظرف در بسته تا ۱ هفته می توان نگه داشت.

کوکی چیپس شکلات

آیا می توان کوکی با سایز معمولی درست کرد؟

آره! از این دستور العمل کوکی باچیپس شکلات برای تهیه ۲۴ کوکی با اندازه معمولی کافیست. ۲ قاشق غذاخوری خمیر کوکی را برای هر کوکی اندازه بگیرید و حدود ۱۲-۱۴ دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای کم رنگ در طرفین باشد، بپزید.

کوکی چیپس شکلات

لذت شپزی با یامی شف

Related post

شیرینی فرانسوی
شیرینی مادلین فرانسوی
لیست 20 شیرینی برای عید نوروز
لیست ۲۰ شیرینی خانگی برای عید نوروز
نان برنجی کرمانشاه
نان برنجی کرمانشاه
تارتلت کارامل و شکلات
تارتلت کارامل و شکلات
ماکارون مدل هندوانه
شیرینی ماکارون مدل هندوانه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

کباب تابه ای
کباب تابه ایی مجلسی

19/05/18

شیرینی خوشمزه ترکیه
۱۲ شیرینی خوشمزه استانبول

20/04/06

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09