دستور غذا : کیک اسفنجی سورپرایز

کیک اسفنجی سورپرایز

دستور پخت خود را ارسال کنید.

کیک اسفنجی سورپرایز

کیک اسفنجی سورپرایز ، این یک تکنیک ساده است – هر چند کمی طولانی به نظر می رسد _ شما برا ی این کیک به دو کیک نیاز دارید یک کیک شکلاتی برای دکوراسیون داخل کیک و کیک بیرونی، ما طرح قلب را انتخاب کردیم اما شما می توانید طرح های مختلفی را امتحان کنید.

علاوه بر ظاهر زیبا این یک کیک اسفنجی خوشمزه است که خشک نیست عطر و طعم شکلات دارد.

دوست داری بدونی طرز تهیه اش چجوریه؟ پس با یامی شف همراه شو.

طرز تهیه دسر بمب شکلات را در این لینک ببینید.

دسر بمب شکلات

مواد لازم کیک اسفنجی سورپرایز

کیک شکلاتی

  • شکر ۲۲۵ گرم
  • آرد ۲۰۰ گرم
  • بکینگ پودر ۸ گرم
  • پودر کاکائو ۲۵ گرم
  • شیر ۵۰ میلی لیتر
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • کره ۸۰ گرم

کیک وانیلی

  • شکر ۲۲۵ گرم
  • آرد ۲۲۵ گرم
  • بکینگ پودر ۸ گرم
  • وانیل ۱ قاشق چایخوری
  • شیر ۵۰ میلی لیتر
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • کره ۸۰ گرم

کیک اسفنجی سورپرایز

طرز تهیه کیک اسفنجی سوپرایز

فر را از ۲۰ دقیقه قبل گرم کنید.

۱

ابتدا آرد بکینگ پودر و پودر کاکائو را ترکیب و ۳ بار الک کنید.

با کیک شکلاتی شروع می کنیم – تخم مرغ ها و شکر را در یک کاسه ریخته و با سرعت متوسط با همزن بزنید.

۲

کره را ذوب کرده و کنار گذاشته تا کمی خنک شود سپس به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با همزن بزنید.

۳

کم کم مخلوط آرد را افزوده و ترکیب کنید.

۴

قالب کیک را چرب کرده و مخلوط کیک را در قالب ریخته و برای ۳۵-۴۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید.

۵

این کیک را بیش از حد نپزید از فر خارج کرده و برای ۵ دقیقه استراحت داده تا خنک شود. سپس از قالب خارج کرده و کنار گذاشته تا کاملا خنک شود.

۶

سپس کیک را برش هایی ۲ سانتی متر بزنید، و در هر برش یک قلب ایجاد کنید. مابقی کیک را می توانید کنار گذاشته تا در زمان دیگری پاپ کیک درست کنید.

۷

مخلوط کیک اسفنجی را به همان روشی که شکلاتی را درست کرده بودیم آماده کنید. فقط پودر کاکائو را حذف کرده و همراه با کره وانیل اضافه کنید.

۸

قالب کیک را چرب کنید اندازه یک بند انگشت کیک وانیلی بریزید سپس برش های قلب را در قالب قرار دهید(مطابق عکس)سپس مابقی مخلوط را بریزید.

۹

کیک را به مدت ۳۵- ۴۰ دقیقه در فر بگذارید(پخت کیک را با خلال دندان بررسی کنید).

۱۰

کیک را از فر خارج کرده و کنار گذاشته تا سرد شود سپس از قالب خارج کرده و نوش جان کنید.

کیک اسفنجی سورپرایز

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

 

 

Related post

پاستا صدفی با گوشت چرخکرده و خامه
پاستا صدفی خامه ای با گوشت چرخکرده
شیرینی خوشمزه ترکیه
۱۲ شیرینی خوشمزه استانبول
شیرینی فرانسوی
شیرینی فینانسیه فرانسوی
کاپ کیک هندوانه مخصوص شب یلدا
کاپ کیک هندوانه
کاپ کیک شکلاتی با فراستینگ شکلاتی
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خیس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

کباب تابه ای
کباب تابه ایی مجلسی

19/05/18

شیرینی خوشمزه ترکیه
۱۲ شیرینی خوشمزه استانبول

20/04/06

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09