دستور غذا : کیک بادام شکلاتی بدون آرد

کیک بادام شکلاتی بدون آرد

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

کیک بادام شکلاتی بدون آرد

کیک بادام شکلاتی بدون آرد _ کیک شکلاتی همیشه طرفدار دارد، به خصوص برای روزهای خاص! کیک شکلاتی انواع مختلفی دارد و اخیراً من به خصوص از کیک های شکلاتی بدون آرد مانند این که از آرد بادام استفاده شود لذت می برم.

این کیک شکلاتی سبک و فوق العاده مرطوب است! کار با ذوب کردن شکلات و افزودن به کره شروع شده سپس زرده تخم مرغ، شکر و آرد بادام را اضافه خواهیم نمود. زمان اضافه شدن سفیده های تخم مرغ رسیده که سبب تردی بیش از حد این کیک خواهد شد.

تمام چیزهایی که باقی مانده این است که کیک را بپزید و صبر کنید تا کمی خنک شود! این کیک به خودی خود شگفت انگیز است و می توانید آن را با خامه یا حتی بستنی سرو کنید!

کیک بادام و شکلات بدون آرد

دستورپخت کیک شکلاتی تخت را در این لینک ببینید.

کیک تخت شکلاتی

مواد مورد نیاز کیک بادام شکلاتی بدون آرد

  • کره ۱ پیمانه
  • شکلات تلخ ۲۰۰ گرم(ریز خرد شده)
  • تخم مرغ ۴ عدد(سفیده و زرده را جدا کنید)
  • شکر ۱ پیمانه
  • آرد بادام ۱۰۰ گرم(۱ پیمانه)
  •  نمک ۱/۲ قاشق چای خوری

کیک بادام و شکلات بدون آردکیک بادام و شکلات بدون آرد

طرز تهیه کیک بادام شکلاتی بدون آرد

۱

کره و شکلات را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط کم ذوب کنید و بگذارید خنک شود.

۲

نیمی از شکر را درون زرده تخم مرغ مخلوط کرده سپس به مخلوط کره و شکلات خنک شده اضافه کنید.

۳

آرد بادام و نمک را مخلوط کنید سپس به ترکیب بالا اضافه نمایید.

۴

سفیده های تخم مرغ و باقیمانده شکر را بزنید تا زمانی که قله های سفید ایجاد شوند.

۵

سفیده های تخم مرغ را درون خمیر شکلات میکس کنید و درون یک قالب کیک ۱۰ اینچی چرب شده بریزید.

۶

در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بپزید(حدود ۴۰-۳۰ دقیقه).

کیک بادام و شکلات بدون آرد

** با خلال دندان پخت کیک را بررسی کنید.

کیک بادام و شکلات بدون آرد

نکات تغذیه ای: کالری ۳۶۸ ، چربی (۱۴ گرم اشباع شده ، ترانس ۰٫۶ گرم)  ۲۷ گرم، کلسترول ۱۰۳ میلی گرم ، سدیم ۱۲۶میلی گرم ، کربوهیدرات ۲۶ گرم (فیبر ۲ گرم ، شکر ۲۱ گرم) ، پروتئین ۵ گرم

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

سوالات مربوط به علت خراب شدن کیک
سوالات مربوط به علت خرابی کیک
پاستا صدفی پر شده با پنیر
پاستا صدفی پر شده با پنیر
نان همبرگر
تهیه نان ساندویچ بافت عالی
دسر آناناس برشته با کرم وانیلی
دسر آناناس برشته با کرم وانیلی و پسته
شیرینی فرانسوی
شیرینی مادلین فرانسوی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12

خورشت قورمه سبزی
قورمه سبزی مجلسی

19/03/08