دستور غذا : کیک زنجبیلی عطر و طعم عالی

کیک زنجبیلی عطر و طعم عالی

دستور پخت خود را ارسال کنید.

کیک زنجبیلی عطر و طعم عالی

کیک زنجبیلی عطر و طعم عالی این کیک فوق العاده مرطوب و لطیف بوده و طعم بسیار لذیذی دارد.این کیک از آرد، کره، تخم مرغ، پودر زنجبیل، دارچین، جوز هندی، ملاس و شکر تهیه شده است.

دستور پخت کیک خرما و عسل عطر و طعم عالی را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز کیک زنجبیلی

کیک

  • آرد همه منظوره (۲۹۸ گرم)  ۲ و ۱/۲ فنجان
  • زنجبیل (۱۴ گرم) ۲ قاشق غذا خوری
  • دارچین ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری
  • جوز هندی ۱ قاشق چای خوری
  • میخک ۱/۲ قاشق چایخوری
  • نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
  • جوش شیرین ۱/۴ قاشق چایخوری
  • بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
  • کره (۱۷۰ گرم)  ۳/۴ فنجان در دمای اتاق
  • شکر قهوه ای (۳۱۹ گرم) ۱ و ۱/۲ فنجان
  • تخم مرغ بزرگ ۲ عدد، در دمای اتاق
  •  ملاس (۱۷۰ گرم)  ۱/۲ فنجان
  • آب (۲۲۷ گرم) ۱ فنجان

رویه زنجبیلی

  • آب (۷۴ گرم) ۱/۳ فنجان
  • پودر زنجبیل ۱/۴ قاشق چایخوری
  • پودر دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری
  • شکر (۱۴۹ گرم) ۳/۴ فنجان

کیک زنجبیلی عطر و طعم عالی

دستور پخت کیک زنجبیلی عطر و طعم عالی

۱

فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید و قالب کیک ۱۰ تا ۱۲ فنجانی را با کره چرب کنید.

۲

در یک کاسه بزرگ آرد، پودر زنجبیل، نمک، جوش شیرین و بیکینگ پودر و سایر ادویه ها را با هم مخلوط کنید(کنار بگذارید).

۳

در یک کاسه جداگانه کره و شکر را با همزن زده تا کرکی شود.

۴

تخم مرغ ها را دونه دونه بزنید  و در آخر ملاس را افزوده و کمی با همزن بزنید.

۵

مخلوط آرد را در سه مرحله به طور متناوب با آب اضافه کنید همزده تا خمیر صاف شود.

۶

خمیر را در قالب ریخته و برای ۶۰-۵۰ دقیقه در فر بپزید.

۷

زمانی که کیک در حال پخت است با هم زدن ادویه، آب و شکر روی حرارت لعاب آن را درست کرده و کنار بگذارید.

۸

کیک را از فر خارج کنید ۲۰ دقیقه آن را درون قالب خنک کنید، سپس آن را روی یک قفسه سیمی قرار دهید.

۹

لعاب زنجبیلی را روی کیک بریزید و کنار گذاشته تا کمی خنک شود سپس سرو نمایید.

کیک زنجبیلی

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

کوکی زنجبیلی درخت کریسمس
کوکی زنجبیلی درخت کریسمس
براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد
کیک ریکوتای شکلاتی
کیک ریکوتای شکلاتی
طرز تهیه کیک لبو مخصوص یلدا
کیک لبو مخصوص شب یلدا
نان سیر و پنیر
نان سیر و پنیر خانگی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13