دستور غذا : کیک میوه – آشپزی یامی شف

کیک میوه obstboden

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

کیک میوه – آشپزی یامی شف

کیک میوه (obstboden) یا پایه میوه یکی از کلاسیک ترین کیک های آلمانی است که با میوه هایی نظیر توت فرنگی، زردآلو، موز، کیوی و سایر میوه ها می توان تهیه کرد.تهیه پایه میوه بسیار سریع و آسان بوده و  این کیک زیبا که شبیه باغی از انواع میو هاست را در مهمانی ها سرو نمایید.

مواد مورد نیاز کیک میوه(obstboden)

  • کره ۱۰۰ گرم
  • شکر ۱۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • آرد سفید نوع ۴۰۵ -> 200 گرم
  • بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  • نمک ۱/۴ قاشق چای خوری

دستور بستنی وانیلی با تمشک و شکلات را در این لینک ببینید.

طرز تهیه کیک میوه

۱

کره و شکر را در ظرفی ریخته و به مدت ۴ دقیقه با همزن زده تا کرکی شود.

۲

تخم مرغ را افزوده و ۱ دقیقه دیگر با همزن بزنید.

۳

آرد، بکینگ پودر و نمک را به خوبی با یکدیگر مخلوط و الک کرده و در ۲ مرحله به خمیر اضافه نموده و به آرامی از بالا به پایین ترکیب کنید.

۴

قالب را با کمی کره چرب کرده و آرد پاشی نمایید.

۵

خمیر را در قالب ریخته و تمامی بدنه قالب را با خمیر پوشانده و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.

کیک میوه obstboden

۶

در انتها پخت ۲ دقیقه حرارت بالای فر را روشن کرده تا رویه کیک کمی طلایی گردد.

۷

کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شود.

کیک میوه obstboden

۸

کیک پایه را با انواع میوه های مورد نظر پر نمایید.

کیک میوه obstboden

نکته

یک لایه پودینگ بین پایه کیک و میوه عالی به نظر می رسد(مخصوصا در کیک میوه با توت فرنگی).

می توان از شکلات نوتلا نیز بین لایه کیک و میوه نیز استفاده نمود.

کیک میوه obstboden

روی میوه ها را می توان با کمی ژله بی رنگ پوشاند.

انواع دسرهای متفاوت را در یامی شف دنبال کرده و با سرو این خوشمزه ها در مهمانی ها بدرخشید. لذت آشپزی با یامی شف

Related post

غذاهای سنتی ونیز
غذاهای سنتی ونیز
خورشت قیمه وب سایت آشپزی یامی شف
شیرینی عسلی عید نوروز
 شیرینی عسلی عید نوروز
کیک پرتقال با آرد بادام
کیک پرتقال با آرد بادام
پاستا صدفی شکم پر
پاستا صدفی شکم پر- ایتالیایی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12