پاستا میگو کیجن - وب سایت آشپزی یامی شف -> www.yummy-chef.com

دستور غذا : پاستا میگو کیجن

پاستا میگو کیجن

دستور غذا : پاستا میگو کیجن

پاستا میگو کیجن بهمراه یک سس تند و خامه ایی، دستورالعمل سریع و آسان با طعم غنی شامل میگو، زعفران و سس کره ای که تنها در چند دقیقه آماده سرو است.
دو خوشمزه خوردنی همیشه میتواند یک پیشنهاد ویژه شام برای خانواده باشد: ماکارونی و میگو

پاستا میگو کیجن

این دستور غذا می تواند میز شام را حداکثر در زمان یک ساعت مملو از طعم های غنی نماید. کار با جوشاندن پاستا پنه در آب جوش بهمراه نمک شروع می شود. در حین پخت پاستا میگو ها را در تابه ای با حرارت بالا سرخ و سس خامه ای کیجن را آماده نماید. احتمالا سس پاستا کیجن تندتر از غذاهای هست که بر روی میز شام سرو می کنید. میزان تندی این غذا را با در نظر گرفتن ذائقه افراد خانواده تنظیم کنید.
نکته: میگو ها را در زعفران قرار دهید البته می توان برای دو ساعت میگوها را در زعفران خواباند.

سرو پاستا میگو کیجن همراه با بشقاب سبزیجات

دستور پخت پاستا میگو کیجن بسیار غنی و سنگین است. سرو این غذا بهمراه سبزیجات عالی عمل  می کند. وجود بشقاب سالاد شامل کلم بروکلی پخته شده، اسفناج گزینه های خوبی برای پیوستن به میز شام در کنار پاستا میگو است.

کدام میگو برای پاستا کیجن بهتر است

تفاوت زیادی در طعم و بافت میگوهای مختلف وجود دارد توصیه می کنم از میگو با سایز بزرگ استفاده کنید میگو منجمد بسته بندی شده نیز برای تهیه این پاستا مناسب هستند.

مواد مورد نیاز پاستا میگو کیجن

  • پاستا پنه ۳۰۰ گرم
  • میگو پاک شده ۵۰۰ گرم
  • ادویه کیجن ۲ ق غ (ادویه تند و تیز- می توانید از عطاری ها تهیه نمایید)
  • نمک ۱ ق غ
  • روغن زیتون ۲ ق غ
  • خامه ۱ پیمانه
  • پنیر پارمیزان ۱/۲ پیمانه

دستور غذایی پاستا میگو کیجن

۱

نمک را در آب جوش بریزید و پاستا پنه را با توجه به زمان پخت درج شده روی بسته بپزید.

۲

نصف پیمانه از آب جوش را نگه دارید و پاستا را آبکش نمایید.

۳

در تابه کره یا روغن زیتون بریزید و با حرارت بالا دو طرف میگو را سرخ نمایید تا رنگ قهوه ای طلایی بگیرند.

۴

برای تهیه سس، ظرف خامه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به محض مشاهده جوش های ریز پنیر را افزوده تا به آرامی ذوب شوند.

۵

سس و ادویه کیجن را به میگو ها اضافه کنید سپس این سس را بر روی پاستا بریزید. درصورت نیاز می توانید کمی از آب جوش را به پاستا اضافه نمایید تا سس رقیق تر شود.

۶

پاستا میگو کیجن را در ظرف سرو بریزید و همراه با بشقاب سالاد میل نمایید. نوش جان

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

پاستا آمریکایی با سس کدو تنبل
پاستا آمریکایی با پنیر و سس کدو تنبل

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *