کیک ابر با پرتقال و لیمو | سایت آشپزی یامی شف -yummy-chef.com

دستور غذا : کیک ابر با پرتقال و لیمو

کیک ابر با لیمو

کیک ابر با پرتقال و لیمو

کیک ابر با پرتقال و لیمو بسیار نرم به عنوان یک دسر ساده و مناسب برای صبحانه یا یک میان وعده کامل است. با استفاده از قالب کیک شیفون به راحتی آن را درست نمایید. رایحه و طعم مطبوع این کیک به دلیل استفاده از مرکبات و پوشش شکری آن لحظاتی شیرین برای محافل دوستانه شما به ارمغان می آورد.

دستور پخت مافین گیلاس و شکلات را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز کیک ابر با پرتقال و لیمو

  • ۶ عدد تخم مرغ
  • ۳۰۰ گرم شکر دانه ای
  • ۱۵۰ گرم کره ذوب شده
  • ۳۰۰ گرم آرد قنادی
  • پوست رنده شده یک لیمو
  • ۱۰۰ میلی لیتر آب پرتقال
  • ۱۶ گرم بکینگ پودر
  • ۶ گرم تار تار خامه ای

طرز تهیه کیک ابر با پرتقال و لیمو

۱

آرد و بکینگ پودر را بعد از ۳ بار الک کردن به همراه لیمو در یک کاسه ریخته و مخلوط می کنیم.

کیک ابر با لیمو

۲

سفیده تخم مرغ با پودر تار تار را با همزن می زنیم تا یک ترکیب سفید و پفکی داشته باشیم. سپس این ظرف را در یخچال قرار می دهیم.

کیک ابر با پرتقال و لیمو

۳

در یک کاسه دیگر، زرده های تخم مرغ و شکر به همراه وانیل را با همزن میکس می کنیم. تا یک ترکیب کرم رنگ و کشدار شود. آب پرتقال و کره ذوب شده را به این مواد اضافه کرده و با همزن با سرعت متوسط می زنیم(فقط تا زمانی که ترکیب شوند).

کیک ابر با پرتقال ولیمو

۴

آرد را در ۳ مرحله به مواد کیک اضافه می کنیم و با دور کند همزن می زنیم. همزن را خاموش می کنیم و سفیده تخم مرغ را در ۳ مرحله با لیسک خمیر به مواد اضافه می کنیم و به آرامی از بالا به پایین هم بزنید تا از هم جدا نشود. قالب کیک را با آرد بپوشانید و کیک مایع را درون آن بریزید.

کیک ابر با پرتقال ولیمو

کیک به مدت یک ساعت در دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد بماند. در انتها با خلال دندان پخت کیک را تست نمایید. از پرتقال و پودر قند برای تزئین کیک استفاده کنید تا طعم و عطر بیشتری را بچشید.

کیک ابر با پرتقال ولیمو
قالب کیک شیفونی

از قالب شیفونی ۲۶ سانتی متر استفاده کنید. قالب آلومینیومی با مخروطی کوتاه و یک پایه متحرک ویژه

کیک ابر با پرتقال ولیمو

کیک ابر با پرتقال و لیمو را درست کرده و تجربه هایتان را با بقیه به اشتراک بزارید.

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

دستور پخت غذاهای ایرانی/ملل/انواع: کیک/دسر/پیتزا/سالاد را در یامی شف دنبال نموده و در صورت تمایل عکس و دستور پخت غذا مربوط به شهر یا استان خودتان را ارسال کنید.

لذت آشپزی با سایت یامی شف

Related post

مافین چیپس شکلات
مافین چیپس شکلات
کیک نارگیل و آناناس
کیک نارگیل و آناناس
کیک سیب
کیک سیب(دستور پخت آلمانی)
دونات شکری با مربا توت فرنگی
دونات شکری با مربا توت فرنگی

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *