دستور پخت خود را ارسال کنید.

سالاد فرانسوی همراه با بلوچیز، سیب زمینی، تربچه، ژامبون، گوجه گیلاسی و رزماری یک بشقاب مملو از ویتامین است.
بلوچیز نوعی پنیر فرانسوی تهیه شده از شیر گاو یا گوسفند و یا بز است، نام گذاری این پنیر به خاطر وجود رگه های آبی رنگ در بافت پنیر است این نوع پنیر را می توان بیش تر در سالاد ها و یا بعنوان مزه سرو کنید.

موادمورد نیاز سالاد فرانسوی

• سیب زمینی کوچک ۶ عدد
• تخم مرغ ۱ عدد
• ژامبون ۵۰ گرم
• رزماری
• آووکادو نصف یک عدد
• ذرت ۵۰ گرم
• تربچه صورتی ۴ عدد
• کاهو نصف یک عدد
• گوجه گیلاسی  ۳ عدد
• بلوچیز (پنیر آبی فرانسوی) ۴۰ گرم
• برگ ریحون
• نمک و فلفل
• روغن زیتون ۲ ق غ
• سرکه ۱٫۵ ق غ

طرز تهیه سالاد فرانسوی

۱

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید در سینی مخصوص فر سیب زمینی ها را قرار داده، سپس با روغن زیتون، نمک، فلفل و رزماری مزه دار کنید.

برای ۲۰ دقیقه در فر تنوری کنید.

۲

تخم مرغ ها را آب پز و به سایز مورد نظر برش دهید.

۳

ژامبون ها را در یک ظرف بدون چربی به مدت ۳۰ ثانیه از هر طرف تفت دهید.

۴

آووکادو را پوست گرفته و هسته را جدا نموده و نصف آن را برش دهید.

۵

در ظرف سرو طبق تصویر کاهو، برگ ریحون، تربچه، گوجه، ذرت، سیب زمینی، تخم مرغ و پنیر آبی را قرار دهید.

سس

سرکه، روغن زیتون، نمک و فلفل را مخلوط و به صورت یکنواخت بر روی سالاد بریزید.