دستور پخت خود را ارسال کنید.
سالاد فرانسوی با بلو چیز
سالاد فرانسوی همراه با بلوچیز، سیب زمینی، تربچه، ژامبون، گوجه گیلاسی و رزماری یک بشقاب مملو از ویتامین است.
بلوچیز نوعی پنیر فرانسوی تهیه شده از شیر گاو یا گوسفند و یا بز است، نام گذاری این پنیر به خاطر وجود رگه های آبی رنگ در بافت پنیر است این نوع پنیر را می توان بیش تر در سالاد ها و یا بعنوان مزه سرو کنید.
موادمورد نیاز سالاد فرانسوی
- سیب زمینی کوچک ۶ عدد
- تخم مرغ ۱ عدد
- ژامبون ۵۰ گرم
- رزماری
- آووکادو نصف یک عدد
- ذرت ۵۰ گرم
- تربچه صورتی ۴ عدد
- کاهو نصف یک عدد
- گوجه گیلاسی ۳ عدد
- بلوچیز (پنیر آبی فرانسوی) ۴۰ گرم
- برگ ریحون
- نمک و فلفل
- روغن زیتون ۲ ق غ
- سرکه ۱٫۵ ق غ
طرز تهیه سالاد فرانسوی
۱
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید در سینی مخصوص فر سیب زمینی ها را قرار داده، سپس با روغن زیتون، نمک، فلفل و رزماری مزه دار کنید.
برای ۲۰ دقیقه در فر تنوری کنید.
۲
تخم مرغ ها را آب پز و به سایز مورد نظر برش دهید.
۳
ژامبون ها را در یک ظرف بدون چربی به مدت ۳۰ ثانیه از هر طرف تفت دهید.
۴
آووکادو را پوست گرفته و هسته را جدا نموده و نصف آن را برش دهید.
۵
در ظرف سرو طبق تصویر کاهو، برگ ریحون، تربچه، گوجه، ذرت، سیب زمینی، تخم مرغ و پنیر آبی را قرار دهید.
سس
سرکه، روغن زیتون، نمک و فلفل را مخلوط و به صورت یکنواخت بر روی سالاد بریزید.
