دستور غذا : سالاد نیسواز فرانسوی

سالاد نیسواز

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

سالاد نیسواز فرانسوی

سالاد نیسواز(salade nicoise)، سالاد معروف فرانسوی که دستور کلاسیک آن شامل گوجه فرنگی، آنچوی و روغن زیتون است. ماهی آنچوی در جنوب ایران صید شده و به صورت خشک شده به فروش می رسد، کنسرو آنچوی را نیز می توان در فروشگاه ها پیدا کرد.

لوبیا، تربچه،استیک، فلفل خرد شده، ریحان تازه، سیر و زیتون سیاه و … بعدها به سالاد نیسواز فزوده شد همچنین بعدا با تخم مرغ پخته شده و ماهی تن طعم این سالاد تکمیل تر شد.

مواد مورد نیاز سالاد نیسواز فرانسوی

  • تخم مرغ ۲ عدد
  • گوجه فرنگی ۴ عدد(یا ۲۴ عدد گوجه گیلاسی)_از گوجه های ریز تر استفاده کنید
  • ریحان تازه
  • فلفل سبز ۱ عدد
  • ماهی تن ۲۰۰ گرم
  • زیتون سیاه ۱۵ عدد
  • تربچه ۴ عدد
  • لوبیا قرمز
  • آنچوی ۱۰۰ گرم
  • روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
  • سرکه ۲ قاشق غذاخوری
  • خردل ۴ قاشق چای خوری
  • فلفل و نمک
  • سیر به میزان دلخواه

طرز تهیه سالاد نیسواز سریع

۱

برای تهیه سالاد نیسواز ابتدا با آب پز نمودن تخم مرغ دست به کار شوید، ۱۰ دقیقه زمان برای پخت تخم مرغ ها کافی است. گوجه فرنگی ها را به ۴ قاچ برش داده و فلفل سبز را ریز خرد نمایید. سپس تربچه و کمی برگه تربچه را برش داده و کنار بگذارید.

آب تن ماهی را گرفته و تخم مرغ های آب پز شده را در آب سرد قرار دهید و پوست آن ها را کنده و به ۸ قاچ برش دهید.

۲

برای تهیه این سالاد نباید تمام مواد را در کاسه با هم مخلوط کرد، در یک ظرف مانند بشقاب با قرار دادن چند برگ ریحان کار خود را شروع کنید.

سپس تکه های گوجه و فلفل را افزوده، چند قطه از تن ماهی و آنچوی را قرار دهید.

۳

در انتها لوبیا، تخم مرغ، تربچه ها و زیتون های برش داده را اضافه کنید. در آخر با تهیه سس کار را به پایان برسانید.

سالاد نیسواز

تهیه سس

خردل، سرکه، روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل را مخلوط و به طور یکنواخت بر روی سالاد بریزید.

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

سس مایونز وگان(مخصوص گیاهخواری)
سالاد فرانسوی
سالاد فرانسوی با بلو چیز
کوکی موسلی نارگیل بدون تخم مرغ
کوکی موسلی(غلات صبحانه) نارگیل بدون تخم مرغ-وگان
کیک برنج ریزوتو و گوشت
کیک برنج ریزوتو و گوشت(غذای ایتالیایی)
سالاد کلم و هیج
سالاد کلم و هویج با سس لیمو-روغن زیتون

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12

خورشت قورمه سبزی
قورمه سبزی مجلسی

19/03/08