دستور غذا : ماهی قزل آلا سالامون با سس کره، سیر و لیمو

ماهی قزل آلا سالامون

دستور پخت خود را ارسال کنید.

ماهی قزل آلا سالامون با سس کره، سیر و لیمو

دستور پخت ماهی قزل آلا سالامون بسیار آسان و سریع آماده سرو شدن است. طعم این ماهی شبیه به ماهی سالامون بوده، اگر طعم سالامون را دوست دارید با احتمال زیاد قزل آلا سالامون را می پسندید.

مواد مورد نیاز ماهی قزل آلا سالامون

  • لیمو بزرگ ۱ عدد
  • فیله ماهی قزل آلا سالامون ۸۰۰ گرم
  • کره ذوب شده ۷۰-۵۰ گرم
  • سیر خرد شده ۳ حبه
  • فلفل قرمز ۱/۲ ق چ
  • نمک ۱ ق چ
  • فلفل سیاه تازه ۱ ق چ
  • جعفری تازه خرد شده ۱/۴ فنجان

ماهی قزل آلا سالامون

طرز تهیه ماهی قزل آلا سالامون

۱

فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.

۲

لیمو را از وسط نصف کرده و آب نصف لیمو را کنار بگذارید نیمه باقی مانده را به ۵-۴ حلقه نازک برش دهید.

۳

ظرفی را بر روی حرارت ملایم گذاشته و کره را ذوب نمایید.

۴

سیر، فلفل، نمک را به کره افزوده و چند دقیقه ای تفت دهید تا سیر نرم و سس معطر شود.

ماهی قزل آلا سالامون

۵

سس را از روی حرارت برداشته و آب لیمو را به آن اضافه کنید.

۶

سینی فر را به روغن زیتون آغشته کرده سپس ماهی را در آن قرار دهید. ماهی قزل آلا رابه سس آغشته نمایید.

ماهی قزل آلا سالامون

۷

برش های لیمو را روی ماهی بگذارید.

۸

به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه ماهی را در فر بپزید.

هنگامی که ماهی پخته رنگ آن روشن شده و با چنگال آن را تست کنید.

۹

ماهی را از فر بیرون بیاورید و با جعفری تزئین کنید.

ماهی قزل آلا سالامون

نکته

این ماهی را می توانید همراه با سیب زمینی پخته، برنج، پاستا، مارچوبه و ذرت میل نمایید. سس را می توان با افزودن گیاهان تازه(مانند رزماری، آویشن)، پنیر پارمیسان یا یک قاشق غذاخوری عسل تغییر داد.

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

بستنی وانیلی
بستنی وانیلی با تمشک و بیسکویت شکلاتی
نوشیدنی هلو و وانیل
نوشیدنی هلو و وانیل
ماهی شکم پر
ماهی شکم پر با گردو و تمرهندی
بیسکویت مارمالاد
بیسکویت مارمالاد
پاستا صدفی و پنیر ریکوتا
پاستا صدفی با پنیر ریکوتا و سس گوجه فرنگی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

کباب تابه ای
کباب تابه ایی مجلسی

19/05/18

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12