آموزش تهیه شربت ساده برای کیک خامه ای
آموزش تهیه شربت ساده برای کیک – با این روش ساده کیک های وانیلی را قبل از خامه کشی مرطوب کنید. می توانید از همین اندازه برای مرطوب کردن کیک های شکلاتی نیز استفاده کنید. اما من معمولا برای مرطوب کردن کیک های شکلاتی از قهوه دمکرده یا یک فنجان نسکافه استفاده می کنم.
شربت ساده برای کیک
زمان آماده سازی ۱ دقیقه | زمان پخت ۳ دقیقه | میزان شربت ۱ فنجان درست می کند
مواد مور نیاز شربت ساده برای کیک
- آب – ۱ فنجان
- شکر – ۱/۲ فنجان
- اسانس (اختیاری)
طرز تهیه کیک خامه ای را در این لینک ببینید.
آموزش تهیه شربت ساده برای کیک
۱
یک فنجان آب را در یک قابلمه گرم کنید و شکر را به آن اضافه کنید.
۲
به هم زدن ادامه دهید تا شکر کاملا حل شود.
۳
پس از خنک شدن شربت، می توانید طعم دلخواه خود را اضافه کنید (متناسب با دستورپخت)
دستورپخت کیک اسفنجی را در این لینک ببینید.
نکته و یادداشت
۱
اگر می خواهید کیک طعم شیرین تری داشته باشد، از نسبت ۱:۱ آب و شکر استفاده کنید.
۲
از یک قلم مو یا قاشق برای خیس کردن لایه های کیک استفاده کنید.
۳
معمولا چند قاشق شربت کیک برای مرطوب کردن کیک کافیست.
۴
افزودن شربت به لایه های کیک سبب رطوبت بیش تر و افزایش ماندگاری کیک در یخچال خواهد شد.
