دستور غذا : استیک با سس سویا و سیر

استیک با سس سویا و سیر

استیک با سس سویا و سیر

استیک با سس سویا و سیر _یک غذای خوشمزه و کاملا آسان تنها با 5 ماده غذایی!این مرینت ساده طعم زیادی به گوشت می دهد و برای شام یک گزینه ایده آل به حساب می آید.

استیک با سس سویا و سیر

این مرینت تنها به سس سویا، عسل و سیر نیاز داشته مواد ساده و در عین حال خوش عطر و طعم که برش های از استیک را در آن استراحت داده و سریعا پخته و با سبزیجات یا برنج سرو می کنیم.

سس دنده کباب کلاسیک را در این لینک ببینید.

سس دنده کباب

مواد مورد نیاز

  • استیک راسته
  • سس سویا
  • عسل
  • سیر
  • روغن زیتون

چگونه برشی از استیک را مرینت کنیم؟

1- استیک را به قطعات مربعی برش داده و درون یک کیسه زیپ دار بریزید.

2- در یک کاسه سیر خرد شده، سس سویا و عسل را مخلوط کنید.

3- مواد را درون کیسه ریخته، هوای اضافی کیسه را گرفته و درب آن را ببندید.

4- مخلوط استیک را برای 2 ساعت در یخچال استراحت دهید.

در ادامه…

5- روغن زیتون را درون تابه ریخته و استیک را درون آن بپزید.

6- استیک را با سبزیجات پخته شده سرو نمایید.

مواد مورد نیاز استیک با سس سویا و سیر

  • استیک 700 گرم
  • سس سویا 1/3 فنجان
  • عسل 3 قاشق غذاخوری
  • سیر 3 حبه(خرد شده)
  • روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
  • مارچوبه پخته شده(اختیاری)برای تزیین

استیک با سس سویا و سیر

طرز تهیه استیک با سس سویا و سیر

1

برش های از استیک را درون کیسه قرار دهید.

استیک با سس سویا و سیر

2

در یک کاسه سس سویا، سیر و عسل را مخلوط کنید.

استیک با سس سویا و سیر

3

مخلوط مرینت را درون کیسه استیک ریخته و هوای اضافی را گرفته و در آن را ببندید.

استیک با سس سویا و سیر

4

استیک را برای 2 ساعت در یخچال استراحت دهید.

5

تابه را روی حرارت متوسط قرار داده و 1 قاشق روغن زیتون بریزید.

6

نیمی از استیک رادرون تابه ریخته و تفت داده تا استیک قهوه ای طلایی شود سپس کمی هم بزنید تا استیک کاملا قهوه ای شود(دمای مرکز باید به 145 درجه سانتی گراد برسد).

**میزان پخت استیک بستگی به ذائقه شما دارد اما استیک باید از بیرون برشته و مغز آن آبدار باشد.

استیک با سس سویا و سیر

7

استیک را درون ظرف سرو ریخته و مابقی استیک را به همین روش بپزید.

8

در نهایت استیک را با سبزیجات پخته شده و در صورت تمایل پوره سیب زمینی میل کنید.

استیک با سس سویا و سیر

لذت آشپزی با یامی شف_نوش جان

Related post

خامه فرم گرفته یا خامه قنادی
خامه فرم گرفته یا خامه قنادی
سالاد یونانی
سالاد یونانی با پنیر
خورشت پیچاق قیمه اردبیل
خورشت پیچاق قیمه
دستور تهیه چیپس خانگی به روش بازاری
دستور چیپس سیب‌ زمینی خانگی
ته چین گوشت بره
طرز تهیه ته چین گوشت بره

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *