دستور غذا : اسفناج پلو

اسفناج پلو با گوشت

دستور پخت خود را ارسال کنید.

اسفناج پلو

اسفناج پلو را با گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ تکه ای به همراه زعفران تهیه نموده و از خوردن این غذای لذیذ لذت ببرید این غذا از برنج، اسفناج، گوشت، پیاز، زعفران، کره و سیر تهیه شده است.

انواع پلو ایرانی را در سایت آشپزی یامی شف ببینید.

مواد لازم برای اسفناج پلو

  • اسفناج (پاک و ریزخرد شده) ۵۰۰ گرم
  • روغن مایع به مقدار لازم
  • برنج ۳ پیمونه
  • گوشت چرخ ‏کرده ۴۰۰ گرم
  • پیاز (رنده‏ شده) یکی
  • فلفل قرمز (پودرشده) به مقدار لازم
  • نمک به مقدار لازم
  • زعفرون ۲۰قاشق سوپ‏ خوری
  • کره (ذوب ‏شده) ۱۰۰ گرم
  • شوید خشک در صورت تمایل
  • سیر دو حبه

طرز تهیه اسفناج پلو

۱

پیاز را تفت داده و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و برای دو دقیقه تفت دهید. دارچین، زردچوبه، فلفل و نمک افزوده سپس دو حبه سیر رنده شده به همراه زعفران دمکرده را اضافه نمایید.

۲

به خوبی تفت داده سپس اسفناج را اضافه کرده گوشت و سبزی را کاملا با هم مخلوط کنید.

۳

در قابمله دیگر آب را بجوشانید و برنج را برای ۵-۷ دقیقه بپزید و آبکش کنید(برنج را از ۲ ساعت قبل بخیسانید).

۴

ته قابلمه را روغن زده و ته دیگ مورد نظر قرار داده سپس به صورت لایه ای برنج و سس گوشت و اسفناج بریزید(در صورت تمایل شوید خشک نیز اضافه کنید) در قابلمه را گذاشته و برای ۴۵ دقیقه دم کنید.

۵

بعد از پخت کمی کره ذوب کرده زعفران و کمی برنج(می توانید کمی برنج سفید را قبل از مخلوط کردن با اسفناج در کاسه ای کوچک در همان قابلمه جدا بزارید) را اضافه کنید و اسفناج پلو را تزئین کنید.

اسفناج پلو غذایی پر از عطر و طعم با خواص بیشمار این غذا را تهیه کنید و نظر خود را برای یامی شف ارسال کنید.

اسفناج پلو با گوشت

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

خاچاپوری با آرد و پنیر بز
خاچاپوری با آرد و پنیر بز
سوپ ذرت و بیکن مکزیکی
سوپ ذرت و بیکن مکزیکی
رمز و راز تهیه نان پیتزا
رمز و راز تهیه نان پیتزا به سبک ایتالیایی
باقلوا ترکی یا باقلوا پسته
باقلوا ترکی با خمیر یوفکا
شیرینی گردو و بادام مخصوص عید
شیرینی گردو و بادام مخصوص عید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *