باسلوق زعفراني
باسلوق زعفراني عید نوروز _ باسلوق از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار هست. باسلوق زعفرانی خوش طعم ظاهری قشنگ و بسیار شفافی دارد.
مواد تشکیل دهنده این باسلوق آب سرد، نشاسته، شکر، کره، گلاب، پودر نارگیل، گردو و زعفران ساییده شده است.
طرز تهیه لوکوم پرتقال ترکیه ای را در این لینک ببینید.
طرز تهیه باسلوق زعفراني عید نوروز
- ۱ پیمانه نشاسته
- ۲ پیمانه شكر
- ۱/۵ پیمانه آب
- ۱ قاشق غذاخوری زعفران دمكرده
- ۱ قاشق چایخوری كره
- پودر نارگيل مقداري
طرز تهیه باسلوق زعفرانی عید نوروز
۱
ابتدا اب و نشاسته را باهم مخلوط كرده و هم زده تا كاملا نشاسته حل شود.
۲
بعد شكر را اضافه كرده همزده مخلوط را روي حرارت گذاشته و دائم هم بزنید.
۳
بعد زعفران را افزوده همزده تا زماني كه سفت شده و وسط قابلمه جمع شود در اخر كره را اضافه كرده و از رو حرارت برميداريم.
۴
بعد از خنک شدن دستامونو با روغن مايع چرب كرده اندازه گردو برداشته توي دست گرد كرده و توي پودر نارگيل بزنید.
دسر زعفرانی
این شیرینی خوش عطر را میتوانید برای جشن شب یلدا و عید نوروز و ضیافت ماه مبارک رمضان برای مهمانهای عزیزتان سرو کنید. که امیدواریم از تهیه و میل آن لذت ببرید. طرز تهیه این شیرینی بسیار ساده و راحت می باشد که با کمترین هزینه میتوانید آن را در خانه تهیه کنید.
لذت آشپزی با یامی شف
