براونی کارامل
براونی کارامل برای ۲ نفر، طعم جدید و دستور پختی آسان!دستورپخت براونی پوشانده شده با توت فرنگی و شکلات را در این لینک ببینید.
مواد مورد نیاز براونی کارامل
- کره ۱ قاشق غذاخوری(نرم شده)
- شکر ۱ و ۱/۴ فنجان
- پودر کاکائو ۳/۴ فنجان +۲ قاشق غذاخوری
- وانیل ۱ قاشق چای خوری
- نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
- تخم مرغ بزرگ ۲ عدد
- آرد همه منظوره ۱/۲ فنجان
- شکلات قلبی پر شده با کارامل ۹ عدد
طرز تهیه براونی کارامل
۱
فر را با دمای ۳۵۰ درجه روشن کرده و قفسه سیمی فر را در قسمت پایینی قرار دهید.
۲
یک قالب ۸*۸ اینچی را با کاغذ بپوشانید و کمی از کاغذ را به عنوان دستگیره از قالب بیرون بگذارید(تا پس از پخت راحت تر بیرون آید).
۳
در یک کاسه کره، شکر، پودر کاکائو رابا هم مخلوط کنید وبرای ۳۰ ثانیه در ماکروویو قرار دهید.
مواد درون کاسه را مخلوط کرده و دوباره برای ۳۰ ثانیه در ماکروویو بگذارید.
۴
این مخلوط کاملا داغ بوده روی پیشخوان گذاشته تا کاملا خنک شود.
۵
وانیل و نمک ریخته و تخم مرغ را در این مرحله اضافه کنید.
۶
آرد را روی مایه کیک الک کرده و هم زده تا گلوتن فعال شده و مخلوط صاف و یکدست شود.
۷
خمیر را به طور یکنواخت در قالب ریخته و برای ۲۵ دقیقه در فر بپزید تا سطح آن خشک شود.
۸
براونی را از فر بیرون آورده، پس از کمی خنک شدن از قالب خارج کرده، برش زده و شکلات کاراملی را روی براونی قرار دهید(فشار داده تا درون کیک فرو رود).
به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!
لذت آشپزی با یامی شف
