براونی کارامل
براونی کارامل برای 2 نفر، طعم جدید و دستور پختی آسان!دستورپخت براونی پوشانده شده با توت فرنگی و شکلات را در این لینک ببینید.
مواد مورد نیاز براونی کارامل
- کره 1 قاشق غذاخوری(نرم شده)
- شکر 1 و 1/4 فنجان
- پودر کاکائو 3/4 فنجان +2 قاشق غذاخوری
- وانیل 1 قاشق چای خوری
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
- تخم مرغ بزرگ 2 عدد
- آرد همه منظوره 1/2 فنجان
- شکلات قلبی پر شده با کارامل 9 عدد
طرز تهیه براونی کارامل
1
فر را با دمای 350 درجه روشن کرده و قفسه سیمی فر را در قسمت پایینی قرار دهید.
2
یک قالب 8*8 اینچی را با کاغذ بپوشانید و کمی از کاغذ را به عنوان دستگیره از قالب بیرون بگذارید(تا پس از پخت راحت تر بیرون آید).
3
در یک کاسه کره، شکر، پودر کاکائو رابا هم مخلوط کنید وبرای 30 ثانیه در ماکروویو قرار دهید.
مواد درون کاسه را مخلوط کرده و دوباره برای 30 ثانیه در ماکروویو بگذارید.
4
این مخلوط کاملا داغ بوده روی پیشخوان گذاشته تا کاملا خنک شود.
5
وانیل و نمک ریخته و تخم مرغ را در این مرحله اضافه کنید.
6
آرد را روی مایه کیک الک کرده و هم زده تا گلوتن فعال شده و مخلوط صاف و یکدست شود.
7
خمیر را به طور یکنواخت در قالب ریخته و برای 25 دقیقه در فر بپزید تا سطح آن خشک شود.
8
براونی را از فر بیرون آورده، پس از کمی خنک شدن از قالب خارج کرده، برش زده و شکلات کاراملی را روی براونی قرار دهید(فشار داده تا درون کیک فرو رود).
به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!
لذت آشپزی با یامی شف
