دستور غذا : برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری-وگان

برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری

برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری-وگان

برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری پر از عطر و طعم بوده که بسیار آسان و سریع آماده سرو است.در این دستور پخت از دانه ها، سبزیجات و ادویه های مختلف می توان استفاده نمود.

دستور پخت لوبیا پلو را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری

  • برنج پخته شده ۲ پیمانه
  • روغن ۲ قاشق غذاخوری
  • پیاز ۱/۲ متوسط خرد شده
  • فلفل دلمه ایی خرد شده ۱ عدد
  • سیر خرد شده ۱ قاشقق غذاخوری
  • زنجبیل رنده شده ۲ قاشق چای خوری(اختیاری)
  • فلفل سبز خرد شده ۱/۲ عدد
  • فلفل قرمز خرد شده ۱/۲ عدد
  • کدو خرد شده ۱ عدد
  • هویج خرد شده ۱ عدد
  • نخود فرنگی پخته ۵۰ گرم یا کمی بیش تر
  • پودرکاری + زردچوبه ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
  • جعفری خرد شده ۱/۲ فنجان
  • کمی آب لیمو تازه

برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری

طرز تهیه برنج زعفرانی با نخود سبز – ادویه کاری

۱

روغن را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار داده سپس پیاز، فلفل را اضافه کرده و کمی تفت دهید.

۲

سیر، زنجبیل را اضافه کرده و ۱ دقیقه تفت دهید.

۳

فلفل، هویج، کدو وکمی نمک را افزوده و ۲ دقیقه تفت داده سپس نخود فرنگی و ادویه ها را اضافه نمایید.

برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری

۴

برنج و کمی نمک را افزوده و مزه را تست کنید و در صورت نیاز کمی سیر و ادویه کاری بیش تری اضافه نموده در انتها کمی آب لیمو برای طعم بیش تر اضافه نمایید.

برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری

۵

به مدت ۱۵ دقیقه درب قابلمه را گذاشته تا طعم ها به خورد یکدیگر بروند و کمی جعفری تازه را به برنج اضافه کنید.

برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری

این غذا را می توان با سیب زمینی سوخاری سرو  کنید.

این غذا را تهیه نموده و با هشتگ یامی شف در اینستاگرام به اشتراک گذاشته یا عکس خود را برای ما ارسال نمایید در صورتی که دستور غذای محلی و مخصوص خودتان را دارید برای ما ارسال نموده تا با اسم خودتان به اشتراک بگذاریم.

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

جوجه در فر
جوجه با سیخ چوبی در فر
شیرینی عسلی عید نوروز
 شیرینی عسلی عید نوروز
رولت شکلاتی با فیلینگ مارشمالو
رولت شکلاتی با فیلینگ مارشمالو
هواری میگو
هواری میگو غذای جنوب
فراستینگ چیزکیک شکلاتی
فراستینگ چیزکریم شکلاتی

دیدگاه ها:

  1. نوشین گفت:

    سلام… من این غذا رو درست کردم و خیلی دوست داشتم.. همراه با لیمو ترش تازه و سالاد..

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04