بیسکویت نوتلا خانگی خوشمزه
بیسکویت نوتلا خانگی خوشمزه با مغز نوتلا که از کره، شکر، تخم مرغ، وانیل، آرد، پودر کاکائو تهیه شده و مغز آن با نوتلا پر شده است.
دستور پخت بیسکویت گل رز با مغز شکلات را در این لینک ببینید.
مواد مورد نیاز نوتلا خانگی خوشمزه
- آرد ۴۰۰ گرم
- کره ۲۵۰ گرم
- شکر پودر شده ۹۰ گرم
- وانیل ۱ قاشق چای خوری
- تخم مرغ ۲ عدد
- زرده تخم مرغ ۱ عدد
- پودر بیکینگ ۱ قاشق چایخوری
- نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
- پوست پرتقال ۱ قاشق چای خوری
- پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
- کره ۲۰ گرم
- شکلات نوتلا ۱۰۰ گرم
طرز تهیه بیسکویت نوتلا خانگی خوشمزه
۱
کره، شکر، وانیل، تخم مرغ، زرده تخم مرغ و نمک را درون یک کاسه ریخته با همزن بزنید.
۲
آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و با همزن بزنید تا خمیر صاف (نرم و کمی چسبناک)داشته باشید.
۳
مخلوط را به دو قسمت تقسیم کنید.
۴
کاکائو، کره و پوست پرتقال را در یک نیمه مخلوط کنید تا خمیری شکلاتی ایجاد شود.
۵
هر دو خمیر را با نایلون بپوشانید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
۶
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
۷
خمیر را مستقیماً روی سطح صاف که قبلاً کمی آرد شده است، به ضخامت ۳-۵ میلی متر باز کنید. با قالب گل ها را شکل دهید و مرکز گل به رنگ روشن را با قالب گرد کوچک قالب بزنید.
۸
به مدت ۷-۸ دقیقه در فر بپزید. (اگر می خواهید آنها محکم تر باشد ، مدت بیشتری بپزید اما نباید لبه های خمیر قهوه ای شود).
۹
نیمه های پایینی (گل های شکلاتی) را با نوتلا یا سایر شکلات ها بپوشانید(کمی نوتلا در مرکز بیسکویت قرار دهید) و گل رنگ روشن را روی آن قرار دهید.
به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!
لذت آشپزی با یامی شف
