دستور غذا : ترتیلا نان مکزیکی

نان ترتیلا

ترتیلا نان مکزیکی

ترتیلا نان مکزیکی _ ترتیلا نوعی نان نازک مکزیکی ست که با غذاهای مختلفی مانند تاکو. بوریتو. چیلاکیولز… سرو می شود.

حتما خیلی از شما دوستدار غذاهای مکزیکی هستید و بدتان نمی‌آید که بتوانید آنها را در خانه هم درست کنید. بعید هم نیست که مثل من با دیدن اسم نان ترتیلا از همان اول کار با این تصور که “از کجا باید ترتیلا گیر بیاوریم؟” بی‌خیال شده باشید و یک غذای دم دستی‌تر را ترجیح بدهید. حالا می‌خواهم این خبر خوب را به شما بدهم که پختن ترتیلا نه تنها سخت نیست، بلکه یکی از آسان‌ترین چیزهایی است که می‌توانید در آشپزخانه‌تان تهیه کنید.

انواع دستورپخت کیک و نان را در این لینک دنبال کنید.

نان ترتیلا خانگی نان ترتیلا

مواد لازم ترتیلا نان مکزیکی

  • ۳ فنجان آرد همه منظوره
  • ۱ قاشق غذاخوری پودر بیکینگ
  • ۱ قاشق غذاخوری نمک
  • ۱ فنجان آب ولرم
  • ۱/۳ فنجان روغن زیتون

نان ترتیلا خانگی

طرز تهیه ترتیلا (tortilla)

۱

در یک کاسه بزرگ آرد ، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و یک حفره در مرکز آن درست کنید.

۲

روغن و آب را اضافه کرده و با یک کفگیر (ترجیحا چوبی) تا زمانی که خمیر یکدستی به وجود بیاید به خوبی مخلوط کنید.

۳

روی سطح کار خود آرد بپاشید و خمیر چسبنده را روی آن حدود ۳ دقیقه ورز دهید تا سطح آن صاف شود.

۴

خمیر را در سلیفون پلاستیکی بپیچید و بگذارید ۱۵ دقیقه استراحت کند.

نان ترتیلا خانگی

۵

بعد از ۱۵ دقیقه خمیر را به ۸ قطعه تقسیم کرده و آنها را به ۸ توپ شکل دهید.

نان ترتیلا خانگی

نان ترتیلا خانگی نان ترتیلا خانگی

۶

یک قابلمه را روی حرارت متوسط گرم کنید.

۷

با استفاده از وردنه ، هر توپ خمیر را به شکل دایره صاف کنید و ضخامت هر کدام را به ۳ میلی متر برسانید.

نان ترتیلا خانگی

۸

دایره خمیر را درون قابلمه قرار داده و به مدت ۲ دقیقه (هر طرف ۱ دقیقه) بپزید ، تا قهوه ای روشن شود.

نان ترتیلا خانگی

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت پخت انواع نان سایت آشپزی یامی شف

Related post

ترافل با بیسکویت اوریو
ترافل شکلاتی با بیسکویت اوریو
پیتزا بیکن و قارچ
پیتزا بیکن و قارچ همراه با سالاد استیک
حلقه پیاز سوخاری با ماءالشعیر
حلقه پیاز سوخاری با ماءالشعیر
سالاد ازمه ترکیه
سالاد ازمه ترکیه
سس دنده کباب
سس دنده کباب کلاسیک

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07