دستور غذا : دسر باقلوا عربی

دسر باقلوا عربی

دسر باقلوا عربی

دسر باقلوا عربی که از لایه های خمیر یوفکا(خمیر فیلو)، ترکیبی از شیرعسل و خامه تهیه شده و با لایه ای از دارچین و کمی آجیل پوشیده شده است.

این باقلوا خوشمزه با بافت خامه ای  و رویه ای ترد یک دسر جدید و بسیار آسان بوده که شیرینی آن در کنار یک فنجان چای دلپذیری آن را چند برابر خواهد کرد.

من مطمئنم این دسر خوشمزه مورد علاقه شما خواهد بود و  بارها و بارها آن را امتحان خواهید کرد!

دسر باقلوا عربیدسر باقلوا عربی

طرز تهیه باقلوا شکلاتی را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز دسر باقلوا عربی

  • خمیر یوفکا ۵۰۰ گرم
  • کره ذوب شده ۱۷۰ گرم
  • شیر عسل ۴۰۰ گرم
  • خامه زده شده ۵۰۰ میلی لیتر

تزئین

  • پودر دارچین
  • آجیل (به میزان دلخواه)

دسر باقلوا عربی

طرز تهیه دسر باقلوا

۱

قفسه فر را در قسمت میانی قرار داده  و فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن نمایید.

۲

مقداری کره ذوب شده را با برس روی تمامی قسمت ظرف پخت بزنید از یک ظرف با اندازه ۲۸*۳۸ سانتی متر استفاده کنید.

۳

کار را  با یک ورق خمیر یوفکا  شروع کنید، طرف بلند خمیر را رو به رو خود قرار داده، ورق را جمع کنید و آنرا در ظرف قرار دهید.

دسر باقلوا عربی

۴

به همین شیوه ظرف را کاملا پر کنید(مانند تصویر زیر).

دسر باقلوا عربی

۵

کره ذوب شده را به طور کامل با برس بین خمیر یوفکا بزنید برس را به درون خمیر یوفکا برده و مطمئن شوید که تمام ورق ها به طور یکنواخت با کره پوشانده شده اند.

۶

ظرف را به اجاق گاز منتقل کنید و بپزید تا خمیر یوفکا طلایی رنگ شود(۲۰حدود  تا ۲۵ دقیقه).

دسر باقلوا عربی

۷

ظرف را از فر بیرون آورده، شیر عسل و خامه را بین لایه های خمیر یوفکا بریزید.

دسر باقلوا عربی دسر باقلوا عربی

۸

ظرف را دوباره به فر منتقل کنید و ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر آن را بپزید تا زمانی که لبه ها شروع به حباب کنند.

سرو دسر

سطح دسر را با پودر دارچین و آجیل تزئین نمایید کنار گذاشته تا کمی خنک شود (حدود ۱۰ دقیقه)، سپس بلافاصله، گرم یا در دمای اتاق گرم سرو کنید.

دسر باقلوا عربی

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را بخورید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

با یامی شف همراه شوید

 

Related post

شکلات انار یلدلیی
شکلات انار
دسر بمب شکلات
بمب شکلات
شیرینی پالمیر فرانسوی
شیرینی پالمیر شکلاتی
طرز تهیه دسر زعفرانی با خامه
طرز تهیه دسر زعفرانی
تارت انبه با کرم کاستارد
تارت انبه با کرم کاستارد وانیلی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04