دستور : دسر خرمالو با خامه صبحانه

دسر خرمالو با خامه صبحانه

دسر خرمالو با خامه صبحانه

دسر خرمالو با خامه صبحانه دسر پاییزی که از پوره خرمالو، شیر، شکر، پودر ژلاتین، آب و خامه تهیه شده و طعم و رنگ زیبایی دارد این دسر پر از خاصیت را تهیه کرده و از آن لذت ببرید.

در ادامه با طرز تهیه انواع دسر با میوه همراه با سایت آشپزی یامی شف باشید.

طرز تهیه دسر کرم طالبی را در این لینک ببینید.

طرز تهیه دسر شارلوت توت فرنگی را در این لینک ببینید.

طرز تهیه ژله میوه و شیر عسلی را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز دسر خرمالو با خامه صبحانه

  • خرمالو ۵ عدد (پوست گرفته)

** یک لیوان پوره خرمالو نیاز دارید.

  • شیر ۱ لیوان
  • شکر ۲ قاشق غذاخوری

** میزان شکر را مطابق ذائقه کم یا زیاد کنید.

  • پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
  • آب سرد ۱/۲ لیوان

** می توان به جای آب از شیر اسفاده کرد.

  • خامه صبحانه ۱۰۰ گرم

طرز تهیه دسر خرمالو

۱

پوست خرمالو را گرفته سپس به خوبی پوره کنید(حدود ۱ لیوان).

۲

پوره خرمالو، یک لیوان شیر و شکر را در مخلوط کن میکس کنید.

۳

پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید تا حالت پفکی بگیرد سپس بصورت بن ماری(روی حرارت غیرمستقیم بخار آب)حل کنید.

۴

مخلوط ژلاتین را کنار گذاشته تا کاملا خنک شود سپس به مخلوط کن اضافه نموده و دوباره میکس کنید.

۵

در مرحله پایانی، خامه صبحانه را افزوده و به خوبی مخلوط کنید.

۶

ترکیب دسر خرمالو را در قالب موردنظر ریخته و در یخچال گذاشته تا کاملا ببندد.

۷

پس از چند ساعت قالب را از یخچال خارچ کرده لبه های دسر را با چاقو از قالب خارج کرده سپس کمی در آب گذاشته و سریعا ژله را در ظرف مورد نظر برگردانید.

دسر خرمالو با خامه صبحانه

نکات و یادداشت ها

۱- برای تهیه این دسر به جای شکر می‌توانید از عسل نیز استفاده کنید.

۲- اگر دسر را در قالب سیلیکونی درست کنید، برگرداندن آن بسیار راحت است. اگر در قالب پلاستیکی یا فلزی درست کردید، برای برگرداندن باید چند ثانیه کف قالب را داخل آب جوش قرار دهید و بعد قالب را یک تکان محکم داده و به همان ترتیب بالا در ظرف سرو برگردانید.

۳- همانطور که دیدید، طرز تهیه دسر خرمالو به این روش بسیار ساده است و به مواد اولیه کمی نیاز دارد و خیلی زود هم آماده می‌شود.

۴- این دسر را می توانید با میوه های مختلف مثل انبه تهیه کنید.

دستورپخت از سادات شریعتمداری

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

کاپ کیک اسفنجی برای تولد
کاپ کیک اسفنجی برای تولد
طرز تهیه بال کبابی مرغ
طرز تهیه بال کبابی مرغ به سبک ترکی
جوجه در فر
جوجه با سیخ چوبی در فر
کوکو سبزی با گردو
کوکو سبزی با گردو و زرشک
دستورپخت نان صبحانه
دستورپخت نان صبحانه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.