دستور : دسر نسکافه دو رنگ

دسر نسکافه دو رنگ

دسر نسکافه دو رنگ

دسر نسکافه دو رنگ که از چند ترکیب ساده درست شده و برای مهمانی بسیار مناسب و خوشمزه ست.

ژله خرده شیشه را در این لینک ببینید.

ژله انبه بستنی زعفرانی را در این لینک ببینید.

مواد لازم دسر نسکافه دو رنگ

  • شیر؛ ۲ پیمانه
  • پودر ژلاتین ؛ ۲ قاشق سوپ خوری سرپر
  • شکر ؛۱/۲ پیمانه
  • خامه صبحانه؛ ۱ پیمانه
  • وانیل ؛۱/۲ قاشق چایخوری
  • پودر نسکافه ؛یک قاشق غذاخوری
  • بیسکویت پتی بور ؛۱ بسته به دلخواه
  • پودر کاکائو ؛۱ ق مربا خوری

طرز تهیه دسر نسکافه دو رنگ

۱

ابتدا ژلاتین را به همراه ۱/۴ پیمانه آب سرد به روش بن ماری حل کنید تا کاملا شفاف شود.

۲

شیر و شکر را روی حرارت بذارید تا شکر حل بشود و شیر کمی بجوشد. وقتی شکر در شیر حل شد از روی حرارت بر دارید تا شیر کمی خنک شود.

۳

سپس ژلاتین حل شده که از حرارت افتاده را همراه با وانیل و پودر نسکافه به شیر اضافه کنید.

۴

خامه صبحانه ( که تو بسته های صورتی رنگ هست ) را بزنید تا کمی غلیظ شود. خامه را به مخلوط شیر،  شکر و ژلاتین اضافه کنید و مواد را هم بزنید.

۵

مقداری از مایه دسر اماده رو با یک پیمانه کاکائو مخلوط کرده و یک در میان در خطوط قالب چرب شده بریزید.

۶

یکی کاکائو یکی نسکافه بریزید سپس در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد.

۷

سپس  یک پیمانه نسکافه بریزید و دوباره در یخچال گذاشته و لایه ی بعدی را دسر قهوه ای رنگ بریزید و در یخچال بگذارید.

۸

وقتی نیم بند شد بیسکویت را روش بچینید (دقت داشته باشید لایه ای که بیسکویت روش میزارید کمی چسبندگی داشته باشد که بیسکویت بالا نیاد)و بعد دوباره در یخچال بگذارید.

۹

و لایه ی اخر که نسکافه هست بریزید و به مدت ۳-۴ ساعت در یخچال استراحت داده سپس از قالب خارج کنید.

نکته

دوستان من این مقدار مواد را دو برابر درست کردم بستگی به حجم قالب که چه مقدار باید درست کنید و چند لایه میخواد.

بیسکویت به دلخواهه که میتوانید حذفش کنید.

دسر نسکافه دو رنگ

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

شیرینی زبان
شیرینی زبان خانگی مخصوص عید نوروز
شیرینی خوشمزه ترکیه
۱۲ شیرینی خوشمزه استانبول
آش جو غذای مخصوص زمستان
دستور پخت آش جو
رولت شکلاتی با فیلینگ مارشمالو
رولت شکلاتی با فیلینگ مارشمالو
رشته پلو
رشته پلو غذای سنتی ایران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.