دستور غذا : دسر کره بادام زمینی و شکلات

دسر کره بادام زمینی و شکلات

دسر کره بادام زمینی و شکلات

دسر کره بادام زمینی و شکلات از آن دسته دسر های ست که بزرگسالان و بچه ها دوست دارند.

نکته: در این دسر من از ۳/۴ فنجان شیر برای بافت نرم استفاده کردم اگر شما بافت منسجم تری می خواهید از شیر کمتری استفاده نمایید(به طور مثال از ۱/۲ یا ۲/۳ فنجان).

دسر کره بادام زمینی و شکلات

طرز تهیه دسر شکلاتی نوتلا را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز دسر کره بادام زمینی و شکلات

  • کره بادام زمینی ۲۰۰ گرم
  • پودر کاکائو ۵۰ گرم(۱/۲ فنجان)
  • شکر ۱۰۰ گرم
  • شیر ۳/۴ فنجان
  • وانیل ۱ قاشق چای خوری
  • کوکی خرد شده ۴۰۰ گرم (یا تکه های بزرگ خرد شده بیسکویت)

گاناش کره ی بادام زمینی

  • شکلات شیری ۱۰۰ گرم
  • کره بادام زمینی ۱۲۰ گرم

دسر کره بادام زمینی و شکلات دسر کره بادام زمینی و شکلات

طرز تهیه دسر کره بادام زمینی و شکلات

۱

در یک قابلمه متوسط کره بادام زمینی، پودر کاکائو، شکر، شیر و وانیل ریخته و مخلوط کنید.

قابمه را روی حرارت متوسط گذاشته تا کمی بجوشد سپس گرما را کم کرده و مخلوط کرده تا کاملا صاف و یکدست شود.

۲

از روی حرارت قابلمه را برداشته و کوکی های خرد شده را ریخته و کمی مخلوط نمایید.

۳

یک تابه ۲۲*۲۲ سانتیمتری را با سلیفون پوشانده و مخلوط شکلاتی را درون آن بریزید.

گاناش کره بادام زمینی را درست نمایید: شکلات شیری و کره بادام زمینی را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت ریخته و در ماکروویو در ۳ مرتبه به مدت ۳۰ ثانیه قرار دهید.

سپس کاملا مخلوط را ترکیب کرده و به صورت نامنظم روی دسر شکلات ریخته و برای حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.

دسر کره بادام زمینی و شکلات

سرو

این دسر را با چاقوی تیز به ۳۶ مربع برش داده و نوش جان کنید.

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

مافین گیلاس و شکلات
مافین گیلاس و شکلات
ژله گل رز
ژله گل رز تک نفره یامی شف
چاکلت لاوا کیک
چاکلت لاوا کیک
طرز تهیه 20 غذای ایتالیایی
طرز تهیه ۲۰ غذای ایتالیایی
لازانیا ایتالیایی
لازانیا ایتالیایی-آشپزی یامی شف

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *