دستور : دونات فوری بدون مخمر

دونات فوری بدون مخمر

دونات فوری بدون مخمر

دونات فوری بدون مخمر که کمتر از نیم ساعت آماده سرو خواهد بود اگر هوس یک شیرینی سریع و خوشمزه دارید، دست‌به‌کار شوید. دونات توپی با رویه ترد و قهوه‌ای طلایی، نمای بیرونی با روکش شکر و داخلی نرم و لطیف.

مواد موردنیاز دونات فوری بدون مخمر

  • ماست پرچرب یک لیوان
  • شکر نصف لیوان
  • تخم‌مرغ دو عدد
  • آرد دو لیوان
  • بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
  • وانیل کمی
  • روغن سرخ‌کردنی

دستور برساق محلی را در این لینک ببینید.

دستورپخت نان برساق محلی

طرز تهیه دونات فوری

۱

ماست، شکر و تخم‌مرغ را با همزن دستی هم بزنید.

۲

آرد، وانیل و بکینگ پودر را با هم الک کنید و با همزن دستی بزنید و داخل قیف یکبار مصرف بریزید.

۳

سر قیف را با قیچی برش بزنید از خمیر با قیچی چرب شده داخل روغن سرخ‌کردنی داغ  برش زده با حرارت کم سرخ کنید.

۴

دونات‌ها را هم زده تا یکدست سرخ شوند.

۵

بعد از سرخ شدن داخل شکر بغلتانید و در ظرف سرو ریخته با شکلات آب شده یا گاناش سرو کنید.

طرز تهیه گاناش شکلاتی

  • پودر قند ۱/۲ پیمانه
  • شیر ۱ ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • وانیل  ۱/۲ قاشق چایخوری
  • پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری

تمامی مواد را با هم مخلوط کرده و برای یک دقیقه روی حرارت کم قرار دهید.

نکاتی برای بهترین دونات خانگی آسان

۱- برای پخت دونات‌ها از روغن سرخ‌کردنی بدون طعم استفاده کنید.

۲- روغن باید به‌ خوبی داغ شده باشد.

۳- دونات‌ها را باید به‌خوبی در شکر بغلتانید در غیر این صورت به‌اندازه کافی شیرین نیستند.

۴- بهتر است دونات ها در همان روز مصرف شوند. بافت آن روز بعد شروع به خشک‌شدن می‌کنند.

لذت آشپزی با یامی شف

 

امتیاز
recipe image
زمان انتشار
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان
میانگین امتیاز
11stargraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Related post

بیسکویت مربایی
بیسکویت مربایی مخصوص عید
شارلوت توت فرنگی
شارلوت توت فرنگی
نخود پلو با ماهیچه
نخود پلو زعفرانی با ماهیچه
شیرینی الماسی
شیرینی الماسی
شیرینی بته جقه
شیرینی بته جقه و شیرینی برنجی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *