دستور غذا : رولت شکلاتی با کرم ماسکارپونه و نعناع

رولت شکلاتی

رولت شکلاتی با کرم ماسکارپونه و نعناع

دسر رولت شکلاتی، با طعم نعناع آسان و زیبا به نظر می رسد آن را با پایه خمیر رولت تهیه و با کرم ماسکارپونه، شکر، نعناع و کمی چیپس شکلات پر نمایید.

برای بالا بردن هیجان آبشاری از شکلات ذوب شده را روی رولت سرازیر نمایید.

مواد مورد نیاز رولت شکلاتی با کرم ماسکارپونه و نعناع

این مواد برای 8 نفر کافیست.

پایه خمیر

  • آرد 100 گرم
  • تخم مرغ 5 عدد(در دمای محیط قرار دهید)
  • شکر 100 گرم
  • پودر کاکائو 35 گرم
  • بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری

مواد میانی

  • پنیر ماسکارپونه 350 گرم
  • شکر قنادی 75 گرم
  • شربت نعناع 3 قاشق غذاخوری
  • چیپس شکلات 50 گرم

فوندانت

  • شکلات تلخ 50 گرم

دستور پخت کیک شکلاتی انجیرخشک و مرکبات با چاشنی شکلات را در این لینک ببینید.

طرز تهیه رولت شکلاتی

1

در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را بشکنید و با همزن زده تا پف دار و حجیم شود.

2

شکر، آرد و بکینگ پودر را به آرامی افزوده و با همزن مخلوط نمایید.

رولت شکلاتی

3

پودر کاکائو را اضافه نمایید.

4

در سینی فر کاغذ پخت قرار داده و مواد رولت شکلاتی را در آن بریزید.

رولت شکلاتی

5

فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کرده و سینی فر را به مدت 10-8 دقیقه در فر بگذارید.

6

سینی فر را خارج کرده و اجازه داده تا پایه رولت خنک شود.

7

رولت را روی پارچه برگردانده و به آرامی کاغذ پخت را جدا کرده و رولت را با پارچه به آرامی رول کنید تا خنک شود.

رولت شکلاتی

8

کرم را با پنیر ماسکارپونه، شکر آماده نموده با همزن زده و شربت نعناع را بریزید در انتها چیپس شکلات را با کرم ترکیب نمایید.

رولت شکلاتی

9

رول شکلاتی را باز کرده کرم را در سرتاسر آن پخش نموده و دوباره رول کنید.

رولت شکلاتی

10

برای یک ساعت اجازه داده تا رول خنک شود بعد شکلات را ذوب کرده و به صورت آبشاری روی آن بریزید.

رولت شکلاتی

رولت شکلاتی آماد سرو است. لذت آشپزی با یامی شف-نوش جان

رولت شکلاتی

Related post

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)
بیسکویت رز باشکلات
بیسکویت رز با شکلات
غذای ایتالیا
10 تا از بهترین خوراک های ایتالیا
دستور کیک شکلاتی ژاپنی کاستلا
دستور کیک شکلاتی کاستلا نرم ترین کیک اسفنجی
خمیر تارت یامی شف
خمیر تارت یامی شف

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *