دستور غذا : زیپوله(zeppole) شیرینی سنتی ایتالیایی

زیپوله ایتالیایی

زیپوله(zeppole) شیرینی سنتی ایتالیایی

زیپوله شیرینی سنتی ایتالیایی که از مواد مختلف پر شده، در این دستور پخت زیپوله با ژامبون و پنیر فیلادلفیا پر شده است.
دستور پخت این شیرینی ایتالیایی بسیار ساده بوده که می توان از مواد مختلف برای مواد میانی استفاده کرد.

مواد مورد نیاز برای زیپوله شیرینی ایتالیایی

مواد مورد نیاز برای 8 نفر

برای پایه

  • آب 120 میلی لیتر
  • کره 80 گرم
  • نمک 1 قاشق چای خوری
  • آرد 120 گرم
  • تخم مرغ 3 عدد

برای مواد میانی

  • پنیر فیلادلفیا 250 گرم
  • ژامبون 80 گرم
  • سس مایونز
  • گوجه گیلاسی 8 عدد
  • گیاه شابانک(یا ریحون)

دستور پخت قله نارگیل شکلاتی را در این لینک دنبال کنید.

دستور پخت زیپوله

1

در یک ظرف آب به همراه کره را افزوده و روی حرارت ملایم قرار داده تا کره ذوب شود.

زیپوله ایتالیایی

2

زمانی که کره ذوب شد آرد و نمک را اضافه نمایید.

3

مخلوط را از روی حرارت برداشته و خمیر را با یک قاشق چوبی هم زده تا کاملا خمیر از لبه ها جدا گردد.

زیپوله ایتالیایی

4

برای 10 دقیقه صبر کرده تا خمیر خنک شود.

5

تخم مرغ ها را یکی یکی به خمیر افزوده و مخلوط کنید.

زیپوله ایتالیایی

6

به مدت 10 دقیقه به خمیر استراحت دهید.

7

سینی فر را به کاغذ پخت پوشانده، خمیر را درون قیف ریخته و روی کاغذ دایره هایی را رسم کرده و روی این حلقه ها را با خمیر شکل دهید.

زیپوله ایتالیایی

8

فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کرده به مدت 10 دقیقه با دمای 200 درجه سانتی گراد و سپس با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه دیگر بپزید.

زیپوله ایتالیایی

9

فر را خاموش کرده و برای 10 دقیقه در فر خاموش با درب باز استراحت دهید.

10

پس از خنک شدن آن ها را نصف کرده سپس یک لایه پنیر، ژامبون، ریحون قرار داده و لایه رویی را بگذارید.

زیپوله ایتالیایی

11

روی زیپوله را با سس مایونز و گوجه گیلاسی تزئین نمایید.

زیپوله ایتالیایی

این دسر لذیذ ایتالیایی را در مهمانی ها تهیه کرده و عکس های خودتان را با ما به اشتراک بگذارید. لذت آشپزی با یامی شف

Related post

خانه شیرینی زنجبیلی
خانه های شیرینی زنجبیلی
طرز تهیه جوجه کباب در تابه گریل
آموزش تصویری جوجه کباب تابه ای
غذای-ایرانی-گوشت-چرخکرده
آموزش 30 غذای ایرانی با گوشت چرخ کرده
کیک شکلاتی با باتر کریم کره بادام زمینی
کیک شکلاتی با باترکریم بادام زمینی
مافین گیلاس و شکلات
مافین گیلاس و شکلات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *