دستور غذا : سس سزار خانگی

سس سزار خانگی

سس سزار خانگی

سس سزار خانگی حاوی تعداد کمی از مواد ساده است که کاملاً با هم مخلوط می شوند. روغن زیتون، سرکه سفید، سیر، زرده تخم مرغ، لیمو، نمک و فلفل از مواد تشکیل دهنده سس سزار است.

طرز تهیه سالاد روسی را در این لینک ببینید.

یکی از محبوب‌ترین سالادها در میان اقوام و ملیت‌های مختلف سالاد سزار است. سالاد سزار نوعی سالاد متشکل از کاهو، تکه‌های خرد شده نان تست با پنیر پارمزان، آب لیمو، روغن زیتون، تخم مرغ، سس ووسترشر (Worcestershire)، سیر و فلفل سیاه است. این سالاد به روش‌های سنتی آماده می شود.

مواد مورد نیاز سس سزار خانگی

  • روغن زیتون با کیفیت بالا ۱/۲ فنجان
  • پنیر رومانو  ۱/۳ لیوان
  • سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری
  • زرده تخم مرغ ۱ عدد
  • آب لیمو ۱ قاشق چایخوری
  • نمک
  • فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
  • سیر ۲ حبه

سس سزار خانگی

طرز تهیه سس سزار خانگی

۱

در یک کاسه متوسط، همه مواد را به جز سیر بریزید و ۶۰ ثانیه خوب بزنید، تا زمانی که به خوبی ترکیب شود.

۲

مخلوط بالا را با سیر در میکسر ریخته تا کاملا صاف و یکدست شود.

۳

این سس را برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید  سس سزار را در شیشه ریخته و تا ۱ هفته در یخچال نگهداری کنید.

یادداشت

اگر سس سالاد ضخیم تر از چیزی است که شما ترجیح می دهید، یک قاشق چایخوری آب اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شود.

سس سزار خانگی

سس سزار خانگی

مواد تشکیل دهنده سالاد سزار در بسیاری از دستورالعمل‌ها عبارتند از:

  • کاهو
  • روغن زیتون
  • سیر له شده
  • نمک
  • فلفل سیاه
  • آب لیمو
  • سس ووسترشر
  • تخم مرغ نیم پز یا آب پز
  • پنیر پارمزان رنده شده
  • نان تست برشته یا سرخ شده

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

طرز تهیه آجیل عسلی
طرز تهیه آجیل عسلی خانگی
بشقاب سبزیجات و پنیر
بشقاب پنیر و رزماری
کیک لیمو با دانه خشخاش
کیک لیمو با دانه خشخاش
ته چین گوشت بره
طرز تهیه ته چین گوشت بره
دسر کونفه کادایف ترکیه
کونفه کادایف پنیری ترکیه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07