دستور غذا : سس پیتزا خانگی

سس پیتزا خانگی

سس پیتزا خانگی

سس پیتزا خانگی، بسیار سریع و آسان با طعم و عطری بهتر از سس های آماده فروشگاه!

برای تهیه پیتزا خانگی به جای آن که سس پیتزا را از فروشگاه خریداری کرده آن را در کوتاه ترین زمان در خانه تهیه نمایید.به راحتی با مقداری سیر، پونه،فلفل قرمز همراه با گوجه، ریحون و پیاز ریز خرد شده می توان یک سس غلیظ آماده نمود فقط چند دقیقه زمان نیاز است تا سس به غلظت مورد نیاز برسد.

دستور پخت خمیر پیتزا به سبک ایتالیایی و نکات مهم تهیه خمیر پیتزا را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز سس پیتزا خانگی

این میزان سس برای ۳ پیتزا کافیست.

  • روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
  • کره ۱ قاشق غذاخوری
  • سیر رنده شده ۲ حبه
  • پونه کوهی ۱ قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز ۱ عدد
  • گوجه فرنگی رنده شده یا ریز خرد شده ۷۰۰ گرم
  • پیاز ریز خرد شده ۱ عدد
  • ریحان ریز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل

سس پیتزا خانگی

طرز تهیه سس پیتزا خانگی

۱

کره و روغن زیتون را در ظرف ریخته و روی حرارت متوسط گذاشته تا کره ذوب شود.

۲

سیر، پیاز را افزوده و برای ۲ دقیقه تفت داده سپس پونه کوهی، فلفل قرمز خرد شده را افزوده و به مدت ۳ دقیقه پخته تا سس عطردار شود.

۳

گوجه را اضافه نموده و پس از کمی جوشیدن حرارت را کم نموده و برای ۲۰ دقیقه با حرارت پایین بپزید تا سس به غلظت مناسب برسد.

پس از خاموش کردن حرارت ۱ قاشق غذا خوری ریحون خرد شده افزوده و با سس مخلوط نمایید.

سس پیتزا خانگی

نکات

  1. می توان به جای کره از روغن زیتون بیش تری استفاده نمود.
  2. می توان ریحان تازه را با ریحان خشک شده جایگزین کنید.
  3. این سس را به مدت ۱ هفته در یخچال یا ۳ ماه در فریزر می توان نگه داری کرد.

نکات تغذیه ایی

  • کالری سس ۱۴۲
  • چربی ۹٫۲ گرم
  • کربوهیدرات ۱۴٫۸ گرم(فیبر ۴٫۳ گرم و قند ۸٫۶ گرم)
  • پروتئین ۸۳٫۱ گرم

سس پیتزا خانگی

پیتزا خانگی همراه با سس خانگی را تهیه کرده و تجربه آشپزی تان را با ما در میان بگذارید. لذت آشپزی در یامی شف

Related post

شیرینی آفتابگردان لیمویی
کوکی آفتابگردان لیمویی(شیرینی عید نوروز)
تزئین کیک با آبشار شکلات
تزئین کیک با گاناش شکلات
مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره
دستور پخت نان بریوش
دستور پخت نان بریوش
مرغ سوخاری به سبک کره جنوبی
طرز تهیه مرغ سوخاری به سبک کره جنوبی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04