دستور : سولو کوفته با رشته پلو غذای ترکی

سولو کوفته با رشته پلو

سولو کوفته با رشته پلو غذای ترکی

سولو کوفته با رشته پلو غذای ترکی – کباب آبدار با سس گوجه فرنگی دستور پخت سریع و آسان که از گوشت چرخ کرده، بلغور، پیاز، جعفری، تخم مرغ، سیب زمینی، آرد و گوجه فرنگی تهیه شده است.

مواد مورد نیاز سولو کوفته با رشته پلو

  • گوشت چرخ کرده 500 گرم
  • بلغور 50 گرم
  • پیاز 1 عدد
  • جعفری ریز خرد شده 3-4 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ 1 دد
  • پودر پاپریکا 2 قاشق چایخوری
  • نمک حدود 1.5 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه
  • آرد گندم 50 گرم

سس گوجه فرنگی:

  • پیاز 1 عدد
  • سیب زمینی  400 گرم
  • پوره گوجه فرنگی حدود 5 قاشق غذاخوری
  • آب 800 ملیلی لیتر
  • پودر پاپریکا 2 قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل
  • روغن برای سرخ کردن

** به جای بلغور می توان از آرد سوخاری استفاده کنید.

سولو کوفته با رشته پلو

این غذا را در کنار رشته پلو بپزید.

طرز تهیه رشته پلو را در این لینک ببینید.

طرز تهیه سولو کوفته غذای ترکی

1

کا را با کوفته شروع کنید. پیاز و جعفری را به خوبی خرد کنید.تمام مواد لازم را به جز آرد گندم در یک کاسه اضافه کنید.

2

خوب مخلوط کنید و سپس بگذارید خمیر حدود ده دقیقه استراحت کند. کوفته های ریز را شکل داده و درون آرد گندم بغلطانید و کنار بگذارید.

سولو کوفته با رشته پلو

3

سس گوجه فرنگی را درست کنید. پیازها را ریز خرد کنید، سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید.

4

روغن را گرم کنید و پیاز را سرخ کنید تا نرم و کمی طلایی رنگ شود. سیب زمینی ها را اضافه کرده و کمی سریع سرخ کنید.

5

سپس پوره گوجه فرنگی، پودر پاپریکا افزوده و تفت دهید. آب جوش را اضافه کنید و به آرامی کوفته ها را بریزید با نمک و فلفل مزه دار کنید.

سولو کوفته با رشته پلو

6

در قابلمه را گذاشته تا زمانی که کباب ها آماده شوند و سیب زمینی ها نرم شوند.

سولو کوفته را درظرف مورد نظر بریزید و همراه با رشته پلو و سالاد نوش جان کنید.

سولو کوفته با رشته پلو

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

خامه فرم گرفته یا خامه قنادی
خامه فرم گرفته یا خامه قنادی
سالاد پاستا و تن ماهی
سالاد پاستا و ماهی تن
پنکیک شکلاتی
پنکیک شکلاتی مخصوص صبحانه
لوبیا پلو با گوشت چرخکرده
لوبیا پلو(برنج ایرانی با لوبیا سبز)
سیب زمینی پخته در فر
سیب زمینی پخته شده در فر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.