دستور غذا : سوپ جو با مرغ

سوپ جو با مرغ

سوپ جو با مرغ

سوپ جو با مرغ یکی از بهترین و دلچسب ترین دستور تهیه سوپ خانگی با مواد ساده در یک قابلمه روی اجاق گاز بوده که مملو از هویج، سبزیجات، مرغ خرد شده و انواع ادویه های مختلف است.

این سوپ بسیار آسان و پر ازخاصیت که باید آن را به لیست غذاهای هفتگی تان اضافه نمایید.

چگونه سوپ جو مرغ درست کنیم؟

سبزیجات را تفت دهید – کره و روغن را در قابلمه بزرگ نچسب با حرارت متوسط گرم کنید و پیاز، سیر، هویج، کرفس را ریز خرد کرده و تفت دهید تا پیاز نرم شود.

سایر مواد، سبزیجات و ادویه ها را اضافه کنید – آب جوش، گوجه خرد شده، جو پوست کنده، مرغ، ذرت، نخود فرنگی، سیب زمینی، ادویه ، نمک ، فلفل و برگ بو را اضافه کنید.

پخت سوپ- همه چیز را مخلوط کرده و بجوشانید. سپس ، تا زمانی که جو پخته و نرم شود ، سوپ را بپزید.

تزیین- از جعفری تازه استفاده کنید و لذت ببرید!

طرز تهیه سوپ دال عدس با تره فرنگی را در این لینک ببینید.

دال عدس با تره فرنگی

مواد مورد نیاز سوپ جو با مرغ

  • کره  ۱ قاشق غذاخوری
  • روغن ۱ قاشق غذاخوری
  • پیاز ریز خرد شده ۱ فنجان
  • سیر ریز خرد شده ۲ حبه
  • هویج پوست کنده ، خرد شده ۱ فنجان
  • کرفس خرد شده ۱/۲ فنجان
  • آب مرغ  ۸ فنجان
  • گوجه فرنگی خرد شده یا رب گوجه فرنگی به مقدار دلخواه
  • جو پوست کنده ۳/۴ فنجان
  • سینه مرغ ۱ عدد + گردن مرغ
  • ذرت منجمد ۱/۳ فنجان
  • نخود فرنگی ۱/۳ فنجان
  • سیب زمینی اختیاری ۱ عدد بزرگ ، پوست کنده و خرد شده
  • ادویه ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل
  • برگ بو ۱ عدد
  • جعفری تازه

** جو پوست کنده را به مدت ۳ ساعت در آب بخیسانید و برای ۱ ساعت بپزید.

 سوپ جو با مرغ خوشمزه

طرز تهیه سوپ جو با مرغ

۱

کره و روغن را در قابلمه بزرگ و نچسب  روی حرارت متوسط گرم کنید.

۲

پیاز، سیر را اضافه کنید و بپزید تا پیاز کمی نرم شود و سیر معطر شود. حدود ۳-۴ دقیقه طول می کشد.

۳

هویج ، کرفس را اضافه کرده و ۱ دقیقه دیگر تفت دهید.

۴

آب جوش، گوجه فرنگی خرد شده یا رب، جو پخته شده، مرغ درسته  یا خرد شده، ذرت، نخود فرنگی، سیب زمینی، ادویه، نمک  فلفل و برگ بو را اضافه کنید.

۵

همه مواد را با هم مخلوط کرده و بجوشانید.

بگذارید به مدت ۲ الی ۳ ساعت بپزد. اگر سوپ خیلی غلیظ شد، می توانید مقداری آب جوش افزوده یا اگر خیلی رقیق شد ۱ قاشق غذاخوری آرد برنج اضافه کنید.

۶

برگ بو را دور بریزید.

سوپ را در ظرف موردنظر سرو کرده با جعفری تازه تزئین کنید و لذت ببرید!

نکته

  • نخود فرنگی و ذرت را می توانید در ۱۵-۲۰ دقیقه نهایی پخت اضافه کنید تا بیش از حد نرم نشوند.
  • می توانید کمی آب لیمو ترش تازه اضافه کنید.

سوپ جو با مرغ

امیدوارم که از این دستورپخت سوچ جو با مرغ لذت ببرید! من دوست دارم نظرات و پیشنهاد های شما را بشنوم با یامی شف در ارتباط باشید.

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

امتیاز
recipe image
نام دستورپخت
سوپ جو با مرغ
نویسنده دستورپخت
زمان انتشار
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان

Related post

خورشت مرغ با هویج و پسته
خورشت هویج و پسته با مرغ
دال عدس با تره فرنگی
سوپ دال عدس با تره فرنگی
کوکو سبزی با گردو
کوکو سبزی با گردو و زرشک
دمپخت گوجه و سیب زمینی
دمپختک گوجه و سیب زمینی
آش رشته
آش رشته خانگی با سبزیجات تازه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07