سیب زمینی برشته شده در فر
سیب زمینی برشته شده از ترکیب سیب زمینی با روغن زیتون، سیر رنده شده، آب لیمو ترش، پونه کوهی تهیه شده است. یک پیش غذای عالی!این سیب زمینی های برشته شده را آن قدر دوست خواهید داشت که مایلید هر روز از آن بخورید با این کوچولوهای خوشمزه خانوادتان را سوپرایز کنید.
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری و پنیر را در این لینک ببینید.
سیب زمینی برشته در کنار چه غذاهایی مناسب اند؟
این یک غذای جانبی که در کنار لیستی از غذاهای زیر عالی است:
- سینه مرغ کبابی
- انواع سبزیجات کبابی مانند قارچ و بادمجان
- انواع کباب گوشت
- انواع سالادها
آیا این دستور پخت سالم است؟
این غذا از ترکیبات سالم و ساده تهیه شده و به علت طبخ در فر کاملا سالم است.
چگونه باقی مانده این سیب زمینی ها را گرم کنم؟
در یک تابه کمی چرب شده روی اجاق آن ها را ریخته و کمی حرارت داده در صورتی که سایز سیب زمینی بزرگ است آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
مواد مورد نیاز سیب زمینی برشته شده
- سیب زمینی با سایز متوسط ۶۰۰ گرم
- روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
- آب لیمو ۳ قاشق غذاخوری
- سیر رنده شده ۳ حبه
- پونه کوهی خشک ۱ قاشق غذاخوری
- نمک ۱/۲ قاشق غذاخوری
- فلفل ۱/۲ قاشق غذاخوری
- آب سبزیجات ۱ و ۱/۲ فنجان (یا آب جوش)
طرز تهیه سیب زمینی برشته شده
۱
فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت روشن نمایید.
۲
سیب زمینی ها را کاملا شسته و از طول برش دهید آن ها را روی ظرف مخصوص فر در یک لایه پخش کنید.
۳
سیب زمینی را یه نمک، فلفل و روغن زیتون آغشته کرده و با دست خود سیب زمینی را به خوبی مخلوط کرده تا کاملا با روغن زیتون پوشیده شوند.
به مدت ۱۵ دقیقه در فر بپزید.
۴
در ادامه آب سبزیجات(آب جوش)، آب لیمو ترش، سیر و پونه کوهی را با هم مخلوط کنید.
۵
سینی فر را خارج کرده و مخلوط بالا را به طور یکنواخت روی سیب زمینی ریخته و به مدت ۲۵ دقیقه دیگر بپزید تا کاملا آب آن خشک شود.
۶
سینی فر را خارج کرده و در یک تابه حدود ۷ دقیقه سیب زمینی ها را در کمی روغن زیتون تفت داده تا طلایی شوند.
سرو
سیب زمینی را در ظرف مخصوص ریخته و با کمی جعفری خرد شده تزئین کنید.
به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!
لذت آشپزی با یامی شف
این دستور پخت عالی بود. امروز پختم اینو خیلی لذیذه اول تو فر بعدش سرخ کردم
بله…اگه بعد از فر سرخ بشه خیلی خوشمزه ست.