سیب زمینی پخته شده در فر
سیب زمینی پخته شده در فر _ یکی از دستور العمل های خوشمزه ! دلپذیر، خوش طعم، خامه ای پر از پوره سیب زمینی دستور العمل مورد علاقه خانواده، هرگز نا امید نخواهید شد!
مواد مورد نیاز
سیب زمینی – ترجیحا به دنبال سیب زمینی های بزرگتر بروید.
مخلوط خامه و شیر – از مخلوط ۱/۴ لیوان شیر و ۱/۴ لیوان خامه سنگین استفاده کنید.
خامه ترش – از خامه ترش کم چرب استفاده کنید.
کره – از کره بدون نمک استفاده کنید.
نمک و فلفل
پاپریکا، پودر پیاز و پودر سیر – این یک ترکیب عالی از چاشنی هاست.
پنیر چدار – پنیر چدار بهترین گزینه برای این غذاست اما می توان با سایر پنیرها جایگزین کنید.
کالباس – از کالباس با کیفیت استفاده کنید.
پیازچه – از پیازچه تازه یا جعفری خرد شده استفاده نمایید.
مواد مورد نیاز سیب زمینی پخته شده در فر
- سیب زمینی بزرگ ۴ عدد
- خامه ۱/۲ فنجان(می توان از مخلوط خامه و شیر استفاده کنید)
- خامه ترش ۱/۲ فنجان
- کره ذوب شده ۴ قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه
- پاپریکا ، پودر سیر ، پودر پیاز (از هر کدام ۱/۲ قاشق غذاخوری)
- پنیر چدار ۱۵۰ گرم
- کاباس ۶ ورق، خرد شده و سرخ شده (اختیاری)
- پیازچه ۲ عدد ، خرد شده (اختیاری)
طرز تهیه سیب زمینی پخته شده در فر
۱
فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کرده و سیب زمینی ها را آماده کنید. سیب زمینی ها را تمیز بشویید و سطح آن را با چنگال سوراخ کنید..
۲
سیب زمینی ها را کامل بپزید تا نرم شوند: سیب زمینی ها را درون فر از قبل گرم شده قرار دهید و ۷۵ تا ۸۰ دقیقه بپزید تا پخته شود.
سیب زمینی ها را از فر خارج کرده و دمای فر را تا ۳۵۰ درجه کاهش دهید.
۳
سیب زمینی ها را از وسط نصف کنید. درون سیب زمینی را کمی در یک کاسه خالی کرده و پوست سیب زمینی را در سینی فر قرار دهید(کمی از سیب زمینی را روی پوست قرار دهید).
۴
سیب زمینی را به خوبی پوره کنید.
۵
خامه، خامه ترش، کره، نمک، فلفل و چاشنی ها را به پوره سیب زمینی افزوده و به خوبی ترکیب کنید.
۶
پوسته سیب زمینی را از مخلوط پوره سیب زمینی پر کرده و با پنیر چدار بپوشانید.
۷
سیب زمینی ها را به مدت ۱۵-۱۰ دقیقه در فر بپزید و سپس با کالباس و پیازچه تزئین کنید.
لذت آشپزی با یامی شف
