دستور غذا : شکلات مغزدار خانگی

شکلات مغزدار خانگی

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شکلات مغزدار خانگی

شکلات مغزدار خانگی ، ترکیب بسیار خوشمزه از شکلات و انواع آجیل! این شکلات خوشمزه را درست کرده و از خوردنش لذت ببرید.

شکلات مغزدار یکی از تنقلات و دسرهایی است که به راحتی می توانید در منزل آن را درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

طرز تهیه کوکی شکلات و نعناع را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز شکلات مغزدار خانگی

  • شکلات ۷۰% ۱۰۰ گرم
  • ترکیب مغز(پسته، بادام، فندق و کشمش) ۵۰ گرم
  • پور گل محمدی ۱ قاشق چای خوری
  • فویل آلومینیوم ۱ ورق

طرز تهیه شکلات مغزدار با آجیل

۱

شکلات را به روش بن ماری (روی حرارت غیر مستقیم آب) ذوب کنید.

۲

درون یک سینی فویل آلومینیوم قرار دهید.

۳

بعد از آب شدن شکلات کمی پسته درون شکلات ریخته و هم بزنید.

۴

شکلات را روی فویل ریخته و کمی روی آن پودر گل محمدی بپاشید.

۵

انواع مغز را روی شیرینی قرار دهید(پسته، فندوق، بادام و کشمش).

۶

سپس شکلات را در یخچال گذاشته تا کاملا فرم بگیرد(می توان در دمای محیط نیز شکلات را خنک کرد اما به زمان بیش تری نیاز خواهید داشت).

این شکلات بسیار مقوی و خوشمزه بوده و مناسب برای کودکان، بزرگسالان و حتی یک هدیه خاص برای دوستانتان است.

شکلات مغزدار خانگی

فواید خوردن شکلات و تاثیرات آن روی مغز

خوردن مقادیر متوسط شکلات فواید زیادی را به همراه دارد. در حقیقت، شکلات امروزه به عنوان ضد چروک، ضد التهاب برای مغز و بدن در نظر گرفته می شود. مطالعات انجام شده نشان داد شکلات، فواید دیگری به ویژه در قلمرو کارکرد شناختی، حالت روحی، و سلامت قلب و خون دارد. انواع مناسب شکلات که به طور مرتب مصرف می شوند می توانند به پمپاژ قلب ، هوشیاری ذهن و حالت آرام و شاد کمک کند.

بر اساس تحقیقات شکلات می‌تواند میزان کلسترول خون را پایین بیاورد و از فراموشی جلوگیری کند. شکلات همچنین دارای میزان زیادی آنتی‌اکسیدان است. اما باید روراست بود و یاداوری کرد که گذشته از فواید شکلات این خوراکی خوشمزه میزان زیادی کالری هم دارد. بنابراین افرادی که قصد کاهش وزن یا تثبیت وزن دارند باید بدانند که برای رسیدن به هدفشان باید در رژیم غذایی خود کمتر از شکلات استفاده کنند.

خواص و فواید آجیل

  • آجیل و جلوگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی
  • تنظیم فشار خون
  • جلوگیری از سرطان‌های مختلف، ازجمله سرطان دستگاه گوارش و سرطان پروستات
  • تامین مواد معدنی
  • کمک به دستگاه گوارش
  • محافظت از پوست و مو
  • تعادل هورمونی
  • جلوگیری از دیابت نوع ۲
  • مناسب برای همه‌ی بیماران دیابتی
  • تقویت قلب
  • جلوگیری از پوکی استخوان
  • منبعی برای تأمین ویتامین‌ها

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

طرز تهیه شارلوت یلدایی
طرز تهیه شارلوت یلدایی
استیک با سس سویا و سیر
استیک با سس سویا و سیر
باقلوا با رشته کادایف
باقلوا با رشته کادایف
شیرینی اکلر فرانسوی
شیرینی اکلر فرانسوی
شیرینی گردو و بادام مخصوص عید
شیرینی گردو و بادام مخصوص عید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *