دستور غذا : شیرینی رز نارگیلی زعفرانی

شیرینی رز نارگیلی زعفرانی

شیرینی رز نارگیلی زعفرانی

شیرینی رز نارگیلی زعفرانی – یکی از شیرینی های محبوب و پر از نارگیل که درست کردن آن کمی به تجربه نیاز دارد. این شیرینی از پودر نارگیل چرب، زعفران، تخم مرغ، وانیل و شکر تهیه شده است.

با نزدیک شدن به فصل بهار و شروع جوانه زدن گیاهان و درختان کم کم خانه تکانی، خرید لباس و خرید انواع خوراکی در خانه ما ایرانی ها آغاز شده و یکی از کارهای لذت بخشی که امروزه بسیاری از خانم ها به آن علاقه پیدا کرده اند، پخت انواع شیرینی خانگی برای عید نوروز است.

لذت پخت انواع شیرینی ریز، پیچیدن عطر خوشایند وانیل، عطر خوش انواع شیرینی گرم و تازه در فر کافیست تا همه را برای این خوشمزه های زیبا وسوسه کند. پس برای دیدن دستورپخت های عالی و پر از تنوع با سایت آشپزی یامی شف همراه شوید.

طرز تهیه شیرینی نارگیلی را در این لینک ببینید.

طرز تهیه شیرینی نارگیلی بازاری

‌مواد مورد نیاز رز نارگیلی زعفرانی

  • نارگیل چرب ۲۰۰ گرم
  • آرد یا آرد برنج ۴۰ گرم
  • سرکه ۱۰ گرم
  • شکر ۱۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • وانیل ۱ قاشق غذاخوری
  • زعفران دمکرده به مقدار لازم

نکات و یادداشت ها

۱-فر را از ۲۰ دقیقه قبل با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید

۲-کف سینی را با دو لایه کاغذ روغنی بپوشانید تا از سوختن ته شیرینی جلوگیری کنید.

۳- در صورت نیاز پودر نارگیل را در غذاساز ریخته و چند پالس بزنید تا پودر نارگیل کمی آسیاب شود، سپس در دستور استفاده کنید.

طرز تهیه شیرینی نارگیلی با آرد برنج را در این لینک ببینید.

شیرینی نارگیلی با آرد برنج

طرز تهیه شیرینی رز نارگیلی زعفرانی

۱

شکر و تخم مرغ را در یک کاسه متوسط ریخته و با سرعت متوسط همزن به مدت ۴ دقیقه بزنید.

۲

پودر نارگیل چرب به همراه آرد(آرد برنج) را به کاسه اضافه کرده و با همزن بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.

۳

در این مرحله سرکه، زعفران دمکرده و وانیل را اضافه کنید و کمی با همزن بزنید.

۴

کف سینی را با دو لایه کاغذ روغنی بپوشانید و مواد شیرینی را در قیف به همراه ماسوره ستاره بریزید و روی سینی شکوفه بزنید.

** می توانید روی شیرینی را با فندق یا بادام تزئین کنید.

**از قیف پارچه ای و ماسوره رزت بزرگ استفاده کنید.

**شیرینی ها را بزرگ ماسوره بزنید زیرا بعد از پخت تغییر سایز نخواهند داد.

شیرینی رز نارگیلی زعفرانی

۵

شیرینی را در فر به مدت ۱۷-۲۰ دقیقه بپزید.

۶

از فر خارج کنید و روی شیرینی را شربت بریزید.

طرز تهیه شربت

۱

یک پیمانه شکر به همراه نصف پیمانه آب را روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر حل شود.

۲

زمانی که شربت کمی غلیظ شد حرارت را خاموش کرده و چند قطره آب لیمو اضافه کنید(تا از شکرک زدن شربت جلوگیری شود).

** شربت را کنار گذاشته تا خنک شود.

بعد از اینکه شیرینی را از فر خارج کردید شیرینی را کنار گذاشته تا کاملا خنک شود. سپس شربت ولرم را روی شیرینی ریخته و ۳-۴ دقیقه اجازه دهید تا شربت جذب شیرینی شود.

** در این مرحله شربت حتما باید ولرم باشد تا جذب شیرینی شود.

۳

شیرینی را از درون سینی برداشته و در ظرف سرو بچینید.

شیرینی رز نارگیلی زعفرانی

دستورپخت از: محمد جهانگیری

امیدوارم که از شیرینی رز نارگیلی زعفرانی لذت ببرید! من دوست دارم نظرات و پیشنهاد های شما را بشنوم با یامی شف در ارتباط باشید.

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

امتیاز
recipe image
نام دستورپخت
شیرینی رز نارگیلی زعفرانی
نویسنده دستورپخت
زمان انتشار
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان
میانگین امتیاز
3.51star1star1star1stargray Based on 2 Review(s)

Related post

چیکن جالفریزی
چیکن جالفریزی با پلو غذای هندی
طرز تهیه ساندویچ مرغ با سیب زمینی سوخاری
ساندویچ مرغ و قارچ با سیب زمینی سوخاری
کوکی شکلات و پسته
کوکی شکلات و پسته
شیرینی زبان سنتی
شیرینی زبان سنتی
طرز تهیه کیک هندوانه شب یلدا
طرز تهیه کیک هندوانه مرحله به مرحله

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04