دستور غذا : طرز تهیه ماکارونی در فر

ماکارونی با پنیر پیتزا

دستور پخت خود را ارسال کنید.

طرز تهیه ماکارونی در فر

طرز تهیه ماکارونی در فر – تهیه ماکارونی با مدل ها و طعم های مختلف را می توانید در لیست غذاهای هفتگی قرار دهید. یکی از مدل های محبوب پخت ماکارونی در فر می باشد. در این دستور از مواد اولیه ای مثل: ماکارونی صدفی، گوشت چرخ کرده، پیاز، نخود فرنگی، پنیر پیتزا، رب گوجه فرنگی و چند ادویه خوشمزه استفاده شده است.

اگر به دنبال لیستی از غذاهای جدید با گوشت چرخ کرده هستید، سایت آشپزی یامی شف را دنبال کنید.

طرز تهیه پاستا با سس گوشت را در این لینک ببینید.

پاستا جانبو با سس گوشت و پستوی ریحان

مواد مورد نیاز ماکارونی قالبی در فر

  • ماکارونی فرمی(صدفی) ۲/۳ بسته
  • گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • روغن زیتون به مقدار لازم
  • نخود فرنگی ۱ پیمانه
  • رب ۳ قاشق غذاخوری
  • پنیر پیتزا ۱ پیمانه
  • زردچوبه، فلفل تند، فلفل سیاه و آویشن

تزئین

  • زیتون
  • فلفل تند
  • ذرت

طرز تهیه ماکارونی در فر

طرز تهیه ماکارونی در فر

۱

نخود فرنگی را همراه ۲ پیمانه آب در قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت متوسط به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.

طرز تهیه ماکارونی در فر

۲

پیاز و روغن زیتون را در تابه ریخته و به مدت ۵ دقیقه تفت داده تا پیاز سبک و کمی طلایی رنگ شود.

۳

گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به خوبی تفت داده تا گوشت کاملا تغییر رنگ دهد.

۴

در این مرحله رب گوجه فرنگی و زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر را مطابق ذائقه تان اضافه کنید.

۵

مواد سس ماکارونی را به خوبی تفت داه تا رب گوجه فرنگی سرخ شده و اصطلاحا رنگ باز کند.

** برای طعم تندتر یک فلفل سبز تند را خرد کرده وبه سس گوشت اضافه کنید.

طرز تهیه ماکارونی در فر

۶

نصف پیمانه آب جوش اضافه کرده و درتابه را بزارید، تا به مدت ۲۰ دقیقه سس گوشت کاملا پخته شود.

۸

قابلمه را تا نیمه آب کرده و روی حرارت گذاشته تا به جوش آید، سپس ماکارونی را همراه با کمی زردچوبه، روغن مایع و نمک به آب جوش اضافه کنید و مطابق با دستور نوشته شده روی بسته بپزید.

۹

ماکارونی صدفی را آبکش کرده و با نیمی از سس گوشت و نیمی از نخود فرنگی مخلوط کنید.

پخت در فر

۱۰

ظرف مورد نظر را با روغن چرب کنید.

۱۱

نیمی از مخلوط ماکارونی را در قلب ریخته و در لایه میانی گوشت چرخکرده، نخود فرنگی و کمی پنیر پیتزا بریزید.

طرز تهیه ماکارونی در فر

۱۲

مابقی ماکارونی را در قالب ریخته و با پنیر پیتزا، ذرت زیتون خرد شده و فلفل تند تزئین کنید.

طرز تهیه ماکارونی در فر

۱۳

روی قالب را با فویل بپیچانید و چند سوراخ ریز روی سطح آن ایجاد کنید.

طرز تهیه ماکارونی در فر

۱۴

قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱ ساعت بپزید.

** فر را از ۲۰ دقیقه قبل روشن کنید.

** در نیمه های پخت فویل را بردارید.

۱۵

بعد از پخت به مدت ۲ دقیقه گریل فر را روشن کرده تا سطح پنیر کمی برشته شود.

۱۶

قالب را از فر بیرون آورده، با چاقو لبه ها را آزاد کنید و کمر قالب را باز کنید.

** در این مدل از پنیر پیتزا زیاد و همچنین سس سفید استفاده نشده که شما می توانید برای طعم بیش تر اضافه کنید.

۱۷

به آرامی ماکارونی را در ظرف سرو قرار داده و بعنوان وعده ناهار میل کنید.

ماکارونی با پنیر پیتزا

آیا می توانم از قالب کمر بندی استفاده نکنم؟

بله می توانید در هر ظرف مخصوص فر این ماکارونی خوشمزه را درست کنید، البته در صورتی که می خواهید ماکارونی را قالبی در ظرف برگردانید باید از ظرف تلفون یا نچسب استفاده کنید.

آیا می توانم پنیر پیتزا را حذف کنم؟

بله – پنیر پیتزا در این دستور برای طعم بهتر افزوده شده است.

فر ندارم؟

می توانید کف قابلمه را با روغن چرب کرده و ماکارونی را در قابلمه ریخته و با پشت کفگیر سطح ماکارونی را صاف کنید و بعد از پخت در ظرف برگردانید.

باید لبه های ماکارونی برشته شده باشد تا بصورت قالبی در ظرف برگردد.

 

امیدوارم که از طرز تهیه ماکارونی در فر لذت ببرید! من دوست دارم نظرات و پیشنهاد های شما را بشنوم با یامی شف در ارتباط باشید.

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

امتیاز
recipe image
نام دستورپخت
طرز تهیه ماکارونی در فر
نویسنده دستورپخت
زمان انتشار
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان

Related post

غذاهای محبوب و محلی گیلان
غذاهای محبوب و محلی گیلان
دسر بمب شکلات
بمب شکلات
سالاد ماکارونی کلاسیک
سالاد ماکارونی کلاسیک
تارت کیک خرما
کوکی لیمو با شکلات
کوکی لیمو با شکلات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *