دستور غذا : طرز تهیه کیک پرتقال با روغن

کیک پرتقال با روغن مایع

دستور پخت خود را ارسال کنید.

طرز تهیه کیک پرتقال با روغن

طرز تهیه کیک پرتقال با روغن – کیک پرتقال بسیار خوشمزه و معطر که از موادی نظیر آرد، آب پرتقال، تخم مرغ، شکر، روغن مایع، پوست پرتقال و وانیل تهیه شده و در کنار یک فنجای چای برای میان وعده خانواده یک گزینه بسیار عالی خواهد بود.

مواد لازم کیک پرتقال

  • تخم مرغ سه عدد
  • آرد سفید دو لیوان
  • بیکینگ پودر دو چاشق چای خوری
  • وانیل نصف قاشق چای خوری
  • پوست پرتقال رنده شده ۱ قاشق چای خوری(پوست پرتقال را با رنده ریز رنده کنید)
  • زعفرون غلیظ دم کرده دو قاشق غذا خوری
  • آب پرتقال طبیعی بدون پالپ یک لیوان( ترجیحا ملس باشد)
  • شکر یک لیوان
  • روغن ۲/۳ لیوان
  • اسلایس های پرتقال خشک شده ( واسه تهچین قالب)

طرز تهیه کیک پرتقال با روغن

طرز تهیه پای سیب را در این لینک ببینید.

کاپ کیک پای سیب و دارچین

طرز تهیه کیک پرتقال با روغن

تمامی مواد اولیه را از ۱ ساعت قبل در دمای آشپزخانه قرار دهید. پرتقال های خشک شده را از نیم ساعت قبل در آب گذاشته تا نرم شوند.

از ۲۰ دقیقه قبل فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

۱

تخم مرغ به همراه شکر را در یک کاسه بزرگ ریخته و با سرعت بالا همزن به مدت ۷ دقیقه بزنید تا تخم مرغ حجیم، کشدار و تقریبا سفید رنگ شود.

در این مرحله وانیل و رنده پوست پرتقال را اضافه کنید.

۲

آب پرتقال تازه را گرفته و دو بار از صافی عبور داده تا پالپ آن گرفته شود( پالپ باعث تلخی کیک خواهد شد).

۳

آب پرتقال را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و با سرعت متوسط همزن بزنید، سپس روغن و زعفران را کم کم اضافه کرده و با سرعت متوسط همزن حدود ۱ دقیقه بزنید.

۴

آرد و بکینگ پودر الک شده را در ۳ مرحله افزوده و با لیسک در یک جهت مخلوط کنید.

** مخلوط کیک را بیش از حد هم نزنید زیرا بافت کیک سفت و به هم چسبیده خواهد شد.

۵

قالب گرد ۲۰ سانتی متری به ارتفاع ۱۰را با کره چرب کنید. پرتقال های خشک شده را کف قالب بچینید و مایه کیک را به آرامی روی پرتقال ها بریزید.

۶

کیک را به مدت ۴۵ دقیقه در فر بپزید، پس از پخت کامل کیک(با خلال دندان بررسی شود)کیک را از فر بیرون آورده و بعد از نیم ساعت از قالب خارج کنید.

 

نکته: برای زیبایی بیش تر روی کیک را با عسل برس بزنید تا کیک براق تر شود.

کیک پرتقال با روغن مایع

امیدوارم که از این دستورپخت کیک پرتقال با روغن مایع لذت ببرید! من دوست دارم نظرات و پیشنهاد های شما را بشنوم با یامی شف در ارتباط باشید.

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

امتیاز
recipe image
نام دستورپخت
طرز تهیه کیک پرتقال با روغن
نویسنده دستورپخت
زمان انتشار
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان

Related post

کیک لایه ای برهنه
کیک لایه ای برهنه با باترکریم پسته
کیک شکلاتی با خامه نسکافه و فیلینگ موز و گردو
کیک شکلاتی با خامه نسکافه و فیلینگ موز
لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی
کوکی ترد و خوشمزه مخصوص عید
کوکی ترد و خوشمزه مخصوص عید
تهیه کنجد عسلی
طرز تهیه کنجد عسلی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *