دستور غذا : فیلم آموزش فراستینگ گاناش شکلاتی

فراستینگ گاناش شکلاتی

فیلم آموزش فراستینگ گاناش شکلاتی

فیلم آموزش فراستینگ گاناش شکلاتی ، یک لایه ی شکلاتی لذیذ برای تزئین انواع کیک که در کنار سادگی بسیار خوشمزه است. این فراستینگ از پودر قند، پودر کاکائو، عصاره وانیل، کره در دمای اتاق و شیر تهیه شده است.طرز تهیه این فراستینگ شکلاتی به سادگی همزدن چند دقیقه مواد اولیه با همزن برقی است.

این فراستینگ تنها با پنج ماده تشکیل شده، این دستور شکلاتی بسیار آسان است که می توانید از آن در انواع دسر استفاده نمایید.

با توجه به تنوع در انواع کیک تولد، تصمیم گیری برای انتخاب نوع و مدل کیک تولد خانگی سخت شده است! اما مطمئنا یکی از بهترین انتخاب ها کیک شکلاتی یا وانیلی با روکش گاناش شکلاتی است.

گاناش شکلاتی رویه کیک

در ویدیو زیر طرز تهیه این روکش شکلاتی را ببینید.

فیلم آموزش فراستینگ گاناش شکلاتی
طرز تهیه چاکلت لاوا کیک را در این لینک ببینید.
طرز تهیه کیک مذاب

مواد مورد نیاز

  • پودر قند ۳ و ۱/۲ پیمانه
  • پودر کاکائو  ۱ پیمانه
  • کره ۱۷۰ گرم(۱۲ قاشق غذا خوری )، در دمای اتاق
  •  شیر ۱/۲ پیمانه، در دمای اتاق
  •  عصاره وانیل ۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه

۱

در یک کاسه کوچک، پودر قند و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید. کره، شیر و وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی حدود ۵ دقیقه بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود.

طعم و بافت این فراستینگ شکلاتی عالیست، اگر یکبار درست کنید قطعا دوباره آن ر امتحان خواهید کرد! اگر فراستینگ شل یا سفت بود کمی پودر قند یا شیر اضافه کنید تا طعم و قوام مورد نظر را به دست آورد.

آیا می توان به جای شیر از خامه استفاده کرد؟

بله – کافیست خامه با درصد چربی بالا را با شیر جایگزین کنید.

برای طعم بهتر در این فراستینگ چه گزینه های دیگری وجود دارد؟

کافیست کمی خلاقیت به خرج دهید و برای طعم بهتر کمی پودر قهوه یا پودر نسکافه اضافه کنید یا کمی قهوه دمکرده را با شیر جایگزین کنید. همینطور شکلات تلخ آب شده هم گزینه ی مناسبی برای افزودن طعم خالص شکلات به این دستورپخت است.

فراستینگ گاناش شکلاتی

 

امیدوارم که از این دستورپخت فراستینگ گاناش شکلاتی لذت ببرید! من دوست دارم نظرات و پیشنهاد های شما را بشنوم با یامی شف در ارتباط باشید.

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

امتیاز
recipe image
نام دستورپخت
فیلم آموزش فراستینگ گاناش شکلاتی
نویسنده دستورپخت
زمان انتشار
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان
میانگین امتیاز
41star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

Related post

کاپ کیک شکلاتی با خامه و دانه خشخاش
کاپ کیک شکلاتی با خامه و دانه خشخاش
۴۰ عکس هفت سین زیبا نوروز ۹۹
استیک با سس سویا و سیر
استیک با سس سویا و سیر
برنج ایرانی با زعفران
برنج ایرانی با زعفران
باقلوا با رشته کادایف
باقلوا با رشته کادایف

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04