لوکوم پرتقال
لوکوم پرتقال مخصوص عید نوروز _ دستور خوشمزه با عطر و طعم پرتقال که هم کودکان و هم بزرگان عاشق آن هستند.
لوکوم از جمله شیرینی‌های خوشمزه با ریشه ترکیه‌ای است. طرز تهیه این دسر ترکیه‌ای خوشمزه بسیار آسان است و با کمترین و ساده‌ترین مواد می‌توانید در منزل آن را تهیه کنید.
دستور پخت شیرینی نارگیلی شکلاتی را در این لینک ببینید.
مواد مورد نیاز لوکوم پرتقال مخصوص عید نوروز
- آب پرتقال ۵۰۰ میلی لیتر
- شکر ۱ فنجان
- نشاسته نصف لیوان
- نارگیل
برای تزئین
- فندق
- پودر پسته
طرز تهیه لوکوم پرتقال مخصوص عید نوروز
۱
آب پرتقال، شکر و نشاسته را در قابلمه ریخته و مخلوط کرده تا جوش بیاید و غلیظ شود.
۲
وقتی کاستارد غلیظ شد حرارت را خاموش کنید.
یک لیوان مناسب را با آب سرد و یخ سرد کنید، داخل لیوان را مرطوب کنید (قظرات آب به دیواره لیوان چسبیده باشد اما داخل لیوان آب نباشد) و این مواد را داخل آن بریزید.
۳
لوکوم پرتقال را به مدت دو الی سه ساعت در یخچال بگذارید.
۴
دسر را از یخچال خارج کرده و با چاقو لوکوم را از دیواره لیوان جدا کرده تا به راحتی از لیوان خارج شود. با چاقو تیز دسر را مطابق شکل برش دهید.
۵
لوکوم را در بشقابی پر از پودر نارگیل غوطه ور کرده و در انتها با پودر پسته و فندق تزئین کنید.
** برای تهیه لوکوم پرتقال از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید.
** لوکوم را در یخچال استراحت داده و از قرار دادن در فریزر جدا خودداری کنید.
به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!
لذت آشپزی با یامی شف
