دستور : مافین شکلاتی با چیپس شکلات و پسته

مافین شکلاتی با پسته و چیپس شکلاتی

مافین شکلاتی با چیپس شکلات و پسته

مافین شکلاتی با چیپس شکلات و پسته – مافین های شکلاتی با مغز پسته و چیپس شکلاتی، بسیار لذیذ و خوشمزه هستند که بافتی مرطوب دارند.

دستورپخت ساده، سریع و البته بسیار خوشمزه! برای تهیه این مافین ها تنها به نیم ساعت زمان نیاز خواهید داشت.

طرز تهیه مافین شکلاتی

برای تهیه این مافین های بسیار جذاب به ابزار کمی نیاز دارید: ۱- دو کاسه متوسط ۲- قالب های مافین

کافیست مواد خشک را در یک کاسه الک کنید و مواد مرطوب را در کاسه دیگر مخلوط کنید. در نهایت مواد مرطوب را با مواد خشک ترکیب کرده و در قالب مافین بریزید.

باورکردنی نیست که این مافین ها آنقدر ساده و خوشمزه باشند.

عناصر مورد نیاز: آرد، شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین، تخم مرغ، روغن، پودرکاکائو، پسته، چیپس شکلات و شیر.

روغن – در این دستور پخت می توانید از روغن مایع یا کره ذوب شده استفاده کنید.

چیپس شکلات – از ترکیب چیپس شکلات تلخ و شیری استفاده کنید.

پسته – از پسته بدون نمک استفاده کنید.

طرز تهیه کیک زبرا با فراستینگ شکلاتی را در این لینک ببینید.

طرز تهیه کیک زبرا با فراستینگ

مواد مورد نیاز کاپ کیک شکلاتی با چیپس شکلاتی و پسته

  • آرد همه منظوره ۲۶۰ گرم (۲ فنجان)
  • پودر کاکائو ۵۵ گرم(۱/۲فنجان)
  • بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
  • جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری
  • نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
  • شکر ۲۰۰گرم (۱ فنجان)
  • شکلات چیپسی ۱۵۰ گرم(۳/۴ فنجان)
  • پسته ۱/۳ فنجان، خرد شده
  • تخم مرغ بزرگ ۲ عدد
  • شیر ۱۸۰ میلی لیتر(۳/۴ فنجان)
  • روغن ۱۲۵ میلی لیتر(۱/۲ فنجان)
  • عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری

تزئین

  • شکلات ذوب شده
  • پسته

مافین شکلاتی با پسته و چیپس شکلاتی

دستورپخت مافین شکلاتی با چیپس شکلات و پسته

۱

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا۳۵۰ فارنهایت از ۲۰ دقیقه قبل روشن كنید. سپس ۱۲ قالب مافین را چرب کرده یا از قالب های کاغذی استفاده کنید.

۲

در یک کاسه بزرگ آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم الک کنید. شکر، چیپس شکلات و پسته را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

۳

در یک کاسه جداگانه تخم مرغ، شیر، روغن و وانیل را با همزن به مدت ۵ دقیقه بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

۴

مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کرده و با لیسک در یک جهت مخلوط کنید.

۵

مایه کیک را به طور مساوی بین ۱۲ قالب مافین تقسیم کنید و حدود ۲۲ دقیقه آن را در فر بپزید(پخت مافین ها را با خلال دندان تست کنید- خلال را در کیک فرو کرده، اگر تمیر بیرون بیاد کیک پخته است).

مافین شکلاتی با پسته و چیپس شکلاتی

۶

بعد از سرد شدن، مافین ها را از قالب خارج کرده و با شکلات ذوب شده و پسته تزئین کنید.

نکته:

برای کسب بهترین نتیجه از ترازوی آشپزخانه برای وزن کردن مواد استفاده کنید.

مافین شکلاتی با پسته و چیپس شکلاتی

امیدوارم که از این دستورپخت مافین شکلاتی با چیپس شکلات و پسته لذت ببرید! من دوست دارم نظرات و پیشنهاد های شما را بشنوم با یامی شف در ارتباط باشید.

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

امتیاز
recipe image
نام دستورپخت
مافین شکلاتی با چیپس شکلات و پسته
نویسنده دستورپخت
زمان انتشار
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان

Related post

طرز تهیه دلمه کلم
طرز تهیه دلمه کلم
کیک شکلاتی با شیر
طرز تهیه کیک شکلاتی با شیر
شیرینی رز نارگیلی زعفرانی
شیرینی رز نارگیلی زعفرانی
کاپ کیک شکلاتی با پودر نارگیل
کاپ کیک شکلاتی سریع با کرم شکلات و نارگیل
طرز تهیه کیک شکلاتی خیس
کیک شکلاتی خیس ۶ تخم‌مرغ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.