دستور : ماکارونی با پنیر و آرد سوخاری

ماکارونی با پنیر و آرد سوخاری

ماکارونی با پنیر و آرد سوخاری

ماکارونی با پنیر و آرد سوخاری مملو از پنیر و بافتی خامه ای دستور پخت محبوب برای بچه هاست عاشقان ماکارونی و پنیر کم نیستند پس در ادامه ما را همراهی کنید.زمان پخت مورد نیاز ۱۸-۱۵ دقیقه بوده تا آرد سوخاری و پنیر به خوبی طلایی شوند.

علاوه بر این سالاد پاستا و پنیر چدار، سالاد پاستا و تن ماهی، سالاد ماکارونی کلاسیک نیز طرفداران مخصوص به خودشان را دارند.

ماکارونی با پنیر و آرد سوخاری

رازهای خوشمزه تر شدن

سس بشامل: افزودن سس بشامل با بافت خامه و نشاسته مبتنی بر آرد، کره و شیر یکی از اصلی ترین رازهای کلیدی خوشمزه شدن این غذاست.

انتخاب پنیر: انتخاب نوع پنیر در طعم نهایی بسیار تاثیر گذار بوده من پنیر چدار را همیشه پایه ثابت پخت ماکارونی انتخاب می کنم.

پاستا: استفاده از پاستا با اندازه های کوچک برای سس های پر از پنیر مناسب ترند زیرا فرم سس را حفظ کرده و طعم بیش تری از سس درون نودل فرو می رود.

مواد مورد نیاز ماکارونی با پنیر و آرد سوخاری

  • پاستا صدفی ۴۰۰ گرم
  • پنیر چدار ۳ و ۱/۲ فنجان
  • پنیر پارمسان خرد شده ۱/۲ فنجان
  • شیر ۱/۲ و ۲ لیوان
  • کره ۴ قاشق غذاخوری
  • آرد ۴ قاشق غذاخوری
  • نمک ۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل ۱ قاشق چای خوری
  • نمک
  • پودر خردل ۱ قاشق غذاخوری
  • پودر پیاز ۲ قاشق غذاخوری
  • پودر سیر ۲ قاشق غذاخوری
  • سس خردل ۲ قاشق غذاخوری

مواد رویی پاستا

  • جعفری ریز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
  • پنیر چدار ۱/۲ فنجان
  • چیپس ساده خرد شده ۱ فنجان
  • آرد سوخاری ۱/۲ فنجان

طرز تهیه ماکارونی با پنیر و آرد سوخاری

۱

فر را با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت روشن کرده و یک تابه ۹*۱۲ سانتی را با اسپری چرب کنید.

پاستا را طبق دستور نوشته شده روی بسته بپزید(۳ دقیقه کم تر در آب جوش بماند).

۲

در یک تابه کره را ذوب کرده سپس آرد را افزوده و سپس کم کم شیر را اضافه نمایید.

۳

سس بشامل را روی حرارت کم مخلوط کرده تا به غلظت مناسب برسد سپس چاشنی ها را افزوده و هم بزنید.

۴

حرارت را خاموش کرده سپس ۱/۲ و ۳ پنیر چدار و پنیر پارمیسان را افزوده و هم بزنید.

۵

سپس مخلوط پنیر را روی ماکارونی پخته شده بریزید و کمی مخلوط کرده و درون ظرف مخصوص فر بریزید.

۶

روی ظرف را خرده های چیپس و آرد سوخاری ریخته و درون فر بگذارید و پس از پخت با کمی جعفری تزئین کنید.

ماکارونی با پنیر و آرد سوخاری

لذت آشپزی با یامی شف

 

 

 

Related post

برنج با ته دیگ زعفرانی
برنج ایرانی با ته دیگ زعفرانی
پاناکوتا زعفرانی
پاناکوتا زعفرانی
رول کنافه دسر عربی
رول کنافه دسر عربی
دسر ماست یونانی و خمیر یوفکا
دسر ماست یونانی و خمیر یوفکا
نان سیر و پنیر
نان سیر و پنیر خانگی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.