دستور غذا : موس انار با ماست یونانی

موس انار با ماست یونانی

موس انار با ماست یونانی

موس انار با ماست یونانی – موس انار یک دسر ابریشمی، هوس انگیز، خوش رنگ و بسیار خوشمزه است. این دسر بدون تخم مرغ و بدون شکر تهیه می شود. برای این دسر به انار،ماست یونانی، عسل، ژلاتین و وانیل نیاز خواهید داشت.

موس انار یک دسر ایده آل برای شب یلدا بوده که در کنار طعم خوب مملو از خاصیت می باشد.

برای تهیه نسخه گیاهی این دسر به جای ماست یونانی از شیر نارگیل یا شیر بادام و به جای ژلاتین از پودر آگارآگار(ژلاتین گیاهی)استفاده نمایید.

این موس صورتی رنگ روشن برای هر نوع تم مهمانی مناسب است.

مواد مورد نیاز موس انار با ماست یونانی

  • دانه انار 2 فنجان
  • ماست یونانی کم چرب 2 فنجان
  • عسل 2 قاشق غذاخوری
  • پودر ژلاتین 1 قاشق چای خوری
  • وانیل 1 قاشق چایخوری

برای تزیین

  • دانه انار 1/4 فنجان
  • برگ نعناع
  • پسته خرد شده (اختیاری)

موس انار با ماست یونانی

طرز تهیه شارلوت انار مخصوص شب یلدا را در این لینک ببینید.

طرز تهیه شارلوت دسر شب یلدا

طرز تهیه موس انار با ماست یونانی

1

دانه های انار را در یک دستگاه آبمیوه گیری با 1/4 فنجان آب مخلوط کنید، سپس از صافی عبور داده تا دانه های انار جدا شود.

2

ماست یونانی، عصاره وانیل و عسل را در مخلوط کن بریزید، آن را خیلی خوب مخلوط کنید تا بافت کرمی صاف ایجاد شود.

3

پودر ژلاتین را در 1 قاشق آب سرد بریزید تا باز شود، سپس روی کتری قرار داده تا با بخار آب ذوب شود.

4

آب انار را به مخلوط ماست اضافه کنید و پودر ژلاتین را افزوده، دوباره آن را همزده و خوب مخلوط کنید.

5

موس انار را در لیوان های کوچک شیشه ای ریخته و 3 ساعت در یخچال استراحت دهید.

6

موس را با دانه انار، پسته خرد شده و برگ نعناع تزئین نمایید.

موس انار با ماست یونانی

نکات و یادداشت ها:

1- می توانید از آب انار آماده استفاده کنید.

2-می توانید از پودر آگار-آگار استفاده کنید (ژلاتین گیاهی).

3-می توانید از ماست معمولی استفاده کنید(از ماست چکیده استفاده کنید یا ماست معمولی را در پارچه ریخته و برای 2 ساعت آویزان کرده تا آب اضافی آن خارج شود).

4-می توانید به جای عسل از شکر استفاده کنید.

امیدوارم که از این دستورپخت موس انار با ماست یونانی لذت ببرید! من دوست دارم نظرات و پیشنهاد های شما را بشنوم با یامی شف در ارتباط باشید.

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

امتیاز
recipe image
نام دستورپخت
موس انار با ماست یونانی
نویسنده دستورپخت
زمان انتشار
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان
میانگین امتیاز
31star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)

Related post

ده خوراکی شب یلدا
ده خوراکی شب یلدا
نان سیر کبابی با پنیر
نان سیر کبابی با پنیر
برنج زعفرانی با ته دیگ سیب زمینی
برنج زعفرانی با ته دیگ سیب زمینی
تزئین انواع کیک شب یلدا
30 ایده تزئین کیک شب یلدا
طرز تهیه مرغ سوخاری کلاسیک
طرز تهیه مرغ سوخاری کلاسیک

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *