دستور : مینی ساندویچ ژامبون

مینی ساندویچ

مینی ساندویچ ژامبون

مینی ساندویچ(ساندویچ شیری)آن دسته از رول های کوچک که نرم و کرکی اند این نان ها را می توان با نوتلا یا ژامبون و پنیر پر نمود.این ساندویچ های کوچک را آخر هفته تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد مورد نیاز مینی ساندویچ

  • آرد 200 گرم
  • شیر 200 گرم
  • کره 50 گرم
  • شکر 50 گرم
  • مخمر 12 گرم
  • نمک 5 گرم

رومال

تخم مرغ 1 عدد

این نان ها به دلیل استفاده شیر و شکر به ساندویچ شیری معروف بوده و کمی طعم شیرین دارند.

دستور پخت نان گندم دانمارکی را در این لینک ببینید.

طرز تهیه مینی ساندویچ

1

مخمر را در شیر گرم مخلوط کرده سپس کره و شکر را اضافه نمایید.

مینی ساندویچ

2

در یک کاسه بزرگ آرد را ترکیب کرده یک سوراخ در مرکز ایجاد و مخلوط شیر را اضافه کنید.

مینی ساندویچ

3

خمیر را ورز داده سپس به یک سطح صاف آرد پاشی شده انتقال دهید.

4

خمیر را به مدت 10 دقیقه ورز داده تا کاملا آرد در سطح خمیر جذب شود.

5

خمیر را در کاسه گذاشته و با پلاستیک روی آن را پوشانده و به مدت 2 ساعت استراحت داده تا حجم خمیر دو برابر گردد.

مینی ساندویچمینی ساندویچ

6

خمیر را به یک رول بزرگ شکل داده و آن را به قطعه های 30 گرمی برش دهید.

7

هر قطعه را با دست به شکل توپ در آورده(خمیر را با دو انگشت گرفته لبه های خمیر را پایین بکشید و با انگشت شست پایه خمیر را فشار دهید) در این صورت می توان توپک های صاف درست نمود.

مینی ساندویچ

8

با تخم مرغ زده شده نان ها را رومال بزنید و در فر از قبل روشن شده با درجه 220 به مدت 15 تا 18 دقیقه بپزید.

مینی ساندویچ مینی ساندویچ

پس از خنک شدن ساندویچ شیری آن را نوتلا یا ژامبون و پنیر پر کنید.

این ساندویچ های خوشمزه را برای روزهای تعطیل درست کرده و با مواد مختلف پر کنید و در کنار غذای اصلی سرو نمایید.

مینی ساندویچمینی ساندویچ

همراه با یامی شف از آشپزی لذت ببرید.

 

Related post

نارگیل شکلاتی
قله نارگیل شکلاتی
تارلت خامه ای
تارتلت خامه ای
پاستا استراگانوف
پاستا استروگانف با سس خامه ای
نان سیمیت ترکیه
نان سیمیت ترکیه
تهیه کنجد عسلی
طرز تهیه کنجد عسلی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.