دستور غذا : مینی کیک شکلاتی 2 نفره

مینی کیک شکلاتی

مینی کیک شکلاتی 2 نفره

مینی کیک شکلاتی 2 نفره ، مناسب برای جشن سالگرد یا شیرینی عصرانه تان!ساده، خوشمزه و زیبا از آن بهتر کیک شکلاتی! وسوسه انگیزه، نه؟

دستور پخت کیک شکلاتی با رویه خامه شکلاتی را در این لینک ببینید.

مینی کیک شکلاتی

مواد مورد نیاز مینی کیک شکلاتی 2 نفره

کیک

  • آرد همه منظوره 1/2 فنجان
  • پودر کاکائو 5 قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
  • کره ذوب شده 1/3 لیوان
  • شکر 1/2 فنجان
  • خامه 1/3 فنجان
  • تخم مرغ بزرگ 1 عدد
  • وانیل 1/2 قاشق چای خوری
  • قهوه گرم 1 قاشق غذاخوری

گاناش

  • شکلات تلخ خرد شده 100 گرم
  • خامه 1/4 فنجان
  • کره 1 قاشق غذاخوری

چاشنی

  • دانه های انار

مینی کیک شکلاتی

طرز تهیه کیک شکلاتی کاستلا را در این لینک ببینید.

کیک شکلاتی معروف در تایوان دستور کیک شکلاتی ژاپنی کاستلا طرز تهیه کیک کاستلا

طرز تهیه مینی کیک شکلاتی 2 نفره

1

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کرده و قفسه سیمی را در قسمت پایینی فر بگذارید.

2

یک قالب گرد را با اسپری چرب کنید.

3

در یک کاسه بزرگ آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر را با هم ترکیب و 3 بار الک کنید.

4

در یک کاسه کوچک کره ذوب شده، شکر، خامه، تخم مرغ، وانیل و قهوه را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید.

5

مواد مرطوب را در مرکز مواددخشک ریخته و به آرامی ترکیب کرده تا مایه کیک یک دست شود.

6

مایه کیک را درون قالب ریخته و برای 30 دقیقه در فر بپزید(با خلال دندانپخت کیک را بررسی کنید).

7

15 دقیقه اجازه داده تا کیک خنک شده سپس از قالب خارج کنید.

گاناش را تهیه کنید

خامه را روی حرارت ملایم قرار داده تا بجوشد سپس حرارت را خاموش کرده خرد شکلات و کره را افزوده و ترکیب کرده تا صاف و براق شود.

سرو

کیک را در ظرف سرو قرار دادنه روی کیک را با گاناش شکلاتی پوشانده و با دانه های انار تزیین کنید.

مینی کیک شکلاتی

لذت آشپزی با یامی شف_نوش جان

Related post

سس دنده کباب
سس دنده کباب کلاسیک
طرز تهیه شارلوت یلدایی
طرز تهیه شارلوت یلدایی
پیراشکی گوشت خانگی
پیراشکی گوشت یامی شف
شیرینی خوشمزه ترکیه
12 شیرینی خوشمزه استانبول
ماگ کیک شکلاتی
ماگ کیک شکلاتی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *