دستور : نان سیر و کره با آرد بادام

نان سیر و کره با آرد بادام

نان سیر و کره دارای بافت نرم و مرطوب و سطحی ترد بوده که از ترکیب آرد بادام، پنیر موزارلا، پارمسان، پنیر خامه ای، تکه های ژامبون، سس کره و سیر تهیه شده است.سطح این نان را به سس کره، سیر و سبزیجات تازه آغشته کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد مود نیاز نان سیر و کره با آرد بادام

  • پنیر موزارلا 2 و 1/2 فنجان
  • پنیر خامه ای 50 گرم
  • تخم مرغ 3 عدد
  • آرد بادام 1 و 1/2 فنجان(فوق العاده خوب)
  • بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
  • ژامبون خرد شده 1/3 فنجان
  • پارمسان 1/2 فنجان
  • چاشنی ایتالیایی 1قاشق چای خوری(ریحان، پونه، رزماری و آویشن)

سس کره و سیر

  • کره 1/4 فنجان
  • سیر ریز خرد شده 4 حبه
  • جعفری تازه خرد شده 1/2 فنجان

دستور پخت نان سیر با روغن زیتون و سبزیجات تازه را در این لینک  ببینید.

طرز تهیه نان سیر و کره

1

قالب مورد نظر را با اسپری چرب کرده و کنار بگذارید.

در یک کاسه کوچک ادویه مخصوص و پارمسان ریز رنده شده را میکس نمایید.

2

موزارلا و پنیر خامه ای را در کاسه بزرگ ریخته و به مدت 1 دقیقه در ماکروویو گذاشته و با قاشق چوبی به خوبی میکس نمایید.

نان-سیر-کره

3

مخلوط پنیر، تخم مرغ، بکینگ پودر، آرد بادام و ژآمبون خرد شده را مرحله به مرحله افزوده و ترکیب نمایید.

نان-سیر-کره

4

یک قاشق بزرگ برداشته و یک اسکوپ از خمیر برداشته و رول کنید.

رول ها را در مخلوط پارمسان و ادویه زده و در قالب از قبل چرب شده بگذارید.

نان-سیر-کره

5

در انتها کمی پنیر پارمسان روی خمیر بپاشید.

6

برای ده دقیقه قالب را در یخچال گذاشته تا خمیر استراحت کند.

نان-سیر-کره

7

فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن نمایید.

8

قالب را از یخچال خارج کرده  سس سیر را با برس روی خمیر زده و نان سیر را به مدت 25-20 دقیقه در فر بگذارید.

نان-سیر-کرهنان-سیر-کره

لذت آشپزی با یامی شف. نوش جان

نان-سیر-کره

 

Related post

ته چین مرغ بادمجان و قارچ
ته چین مرغ، بادمجان و قارچ
سالاد اولویه
سالاد اولویه خانگی با کالباس
کرفس پلو با گوشت چرخکرده
کرفس پلو با گوشت چرخکرده
ماهی سالامون در فر
ماهی سالامون در فر
مرغ تند در فر
مرغ تند در فر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.