دستور غذا : نان سیر و کره با آرد بادام

نان سیر و کره با آرد بادام

نان سیر و کره دارای بافت نرم و مرطوب و سطحی ترد بوده که از ترکیب آرد بادام، پنیر موزارلا، پارمسان، پنیر خامه ای، تکه های ژامبون، سس کره و سیر تهیه شده است.سطح این نان را به سس کره، سیر و سبزیجات تازه آغشته کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد مود نیاز نان سیر و کره با آرد بادام

  • پنیر موزارلا ۲ و ۱/۲ فنجان
  • پنیر خامه ای ۵۰ گرم
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • آرد بادام ۱ و ۱/۲ فنجان(فوق العاده خوب)
  • بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  • ژامبون خرد شده ۱/۳ فنجان
  • پارمسان ۱/۲ فنجان
  • چاشنی ایتالیایی ۱قاشق چای خوری(ریحان، پونه، رزماری و آویشن)

سس کره و سیر

  • کره ۱/۴ فنجان
  • سیر ریز خرد شده ۴ حبه
  • جعفری تازه خرد شده ۱/۲ فنجان

دستور پخت نان سیر با روغن زیتون و سبزیجات تازه را در این لینک  ببینید.

طرز تهیه نان سیر و کره

۱

قالب مورد نظر را با اسپری چرب کرده و کنار بگذارید.

در یک کاسه کوچک ادویه مخصوص و پارمسان ریز رنده شده را میکس نمایید.

۲

موزارلا و پنیر خامه ای را در کاسه بزرگ ریخته و به مدت ۱ دقیقه در ماکروویو گذاشته و با قاشق چوبی به خوبی میکس نمایید.

نان-سیر-کره

۳

مخلوط پنیر، تخم مرغ، بکینگ پودر، آرد بادام و ژآمبون خرد شده را مرحله به مرحله افزوده و ترکیب نمایید.

نان-سیر-کره

۴

یک قاشق بزرگ برداشته و یک اسکوپ از خمیر برداشته و رول کنید.

رول ها را در مخلوط پارمسان و ادویه زده و در قالب از قبل چرب شده بگذارید.

نان-سیر-کره

۵

در انتها کمی پنیر پارمسان روی خمیر بپاشید.

۶

برای ده دقیقه قالب را در یخچال گذاشته تا خمیر استراحت کند.

نان-سیر-کره

۷

فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن نمایید.

۸

قالب را از یخچال خارج کرده  سس سیر را با برس روی خمیر زده و نان سیر را به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه در فر بگذارید.

نان-سیر-کرهنان-سیر-کره

لذت آشپزی با یامی شف. نوش جان

نان-سیر-کره

 

Related post

فلفل دلمه ایی پر شده
فلفل دلمه ایی پر شده با گوشت چرخ کرده و پنیر چدار
ژله گل رز
ژله گل رز تک نفره یامی شف
رولت شکلاتی
رولت شکلاتی با کرم ماسکارپونه و نعناع
اسپاگتی فوری در 30 دقیقه
اسپاگتی فوری در ۳۰ دقیقه
باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04