ناگت مرغ خانگی
ناگت مرغ خانگی به جای سرخ شدن در فر پخته می شوند تا گزینه ای سالم تر باشند. آنها بسیار دلپذیر و گزینه ی مناسب برای بچه ها و بزرگسالان هستند!دستورپخت مرغ کبابی را در این لینک ببینید.
مواد مورد نیاز ناگت مرغ
- سینه مرغ بدون پوست(مکعبی برش دهید) ۷۵۰ گرم
- آرد سوخاری(خرده نان) ۲ فنجان
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- فلفل ۱ قاشق غذاخوری
- پاپریکا ۱ قاشق چای خوری
- زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
- پودر سیر ۱ قاشق غذاخوری
- آویشن خشک شده ۳/۴ قاشق غذاخوری
- تخم بزرگ ۲ عدد
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
۱
فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید یک قفسه سیمی بزرگ را روی یک ورقه پخت قرار دهید، و سینی را با اسپری نچسب چرب کنید.
۲
خرده نان ها را با کمی روغن زیتون مرطوب کرده و در سطح سینی فر پخش نموده و برای ۳-۵ دقیقه در فر گذاشته تا برشته و طلایی شوند.
۳
خرده نان را از فر خارج کرده و کنار بگذارید.
۴
پاپریکا ، پودر سیر ، آویشن ، فلفل و نمک را مخلوط کنید (حدود ۳/۴ قاشق غذاخوری نمک).
۵
در یک کاسه تخم مرغ و کمی زردچوبه را بزنید.
۶
قطعات مرغ را (تقریباً تعداد انگشت شماری ، ۸-۱۰ عدد) در تخم مرغ فرو کنید و سپس به مخلوط خرده نان منتقل کنید.
۷
قطعات را به قفسه سیمی آماده شده منتقل کنید و فضای کمی بین قطعات باقی بماند. فرآیند را با مرغ باقیمانده تکرار کنید.
۸
در فر از قبل گرم شده مرغ را حدود ۱۵ – ۱۹ دقیقه بپزید. در صورت تمایل پس از پخت مرغ را با سس موردنظرتان سرو کنید.
این غذا را می توان با انواع سس یا سالاد میل کنید.
به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!
لذت آشپزی با یامی شف
واقعا حال کردم دمتون گرم