دستور : همبرگر آمریکایی خانگی

همبرگر آمریکایی خانگی

همبرگر آمریکایی خانگی

همبرگر آمریکایی غذای پر طرفدار با گوشت که از پروفروش ترین غذاهای منو هر فست فود به حساب می آید این غذای لذیذ را در خانه آماده نموده و از آشپزی لذت ببرید.همبرگر از گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سس چیلی، سس ووسترشایر، ادویه، پنیر و در صورت تمایل از کمی سیر تهیه شده است.

طرز تهیه پیتزا استرومبولی آمریکایی را در این لینک دنبال نمایید.

مواد مورد نیاز همبرگر آمریکایی

  • گوشت چرخ کرده گاو ۴۵۰ گرم
  • پیاز رنده شده ۲ قاشق غذاخوری
  • سس چیلی ۲ قاشق غذاخوری
  • سس ووسترشایر ۲ قاشق غذاخوری
  • پنیر آمریکایی یا چدار ۴ عدد
  • پنیر سوئیسی ۲ تکه
  • نان همبرگر ۴ عدد
  • برگ کاهو، گوجه فرنگی، پیاز اسلایس شده، ژامبون، سس کچاپ و خردل

طرز تهیه همبرگر آمریکایی

۱

در یک کاسه گوشت چرخ کرده، پیاز(آب پیاز گرفته شود)، سس چیلی، سس ووسترشایر و کمی نمک و فلفل را ترکیب و به آرامی مخلوط نمایید.

۲

زمان گریل کردن برگر ها فرا رسیده روی باربیکیو یا تابه گریل با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد برگرها را از هر طرف به مدت ۶ دقیقه بپزید.

۳

در انتهای زمان پخت روی برگرها را با پنیر آمریکایی و پنیر سویسی بپوشانید.

سرو همبرگر

۴

روی نان ها را کمی سس زده سپس به ترتیب اسلایس های کاهو، پیاز، همبرگر، نوارهایی از ژامبون(تفت داده شده در روغن زیتون)، گوجه فرنگی قرار داده و درمرحله ی آخر با سس خردل کار را تمام کنید.

نکته

  1. نان برگر را برای چند دقیقه روی گریل برشته کنید.
  2. گوشت را با دست ورز داده تا بافت بهتری داشته باشد.
  3. در صورت تمایل کمی سیر رنده شده به مواد اولیه همبرگر اضافه نمایید.
  4. پنیر چدار و پنیر موزارلا جایگزین خوبی برای پنیرهای این رسپی اند.
  5. همبرگر ها را در باربیکیو، تابه گریل و فر می توان پخت.
  6. از سویا، گوشت مرغ و بوقلمون برای تهیه برگر می توان استفاده نمود.

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف
طرز تهیه 20 غذای ایتالیایی
طرز تهیه ۲۰ غذای ایتالیایی
فراست گل رز دو رنگ
فراست گل رز دو رنگ
شیرینی گالت فرانسوی
شیرینی گالت فرانسوی با هلو و بادام
ته چین گوشت و بادمجان
ته چین گوشت و بادمجان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.