دستور غذا : هندوانه شکل ماهی(شب یلدا)

هندوانه-شکل-هندوانه-یلدا

هندوانه شکل ماهی(شب یلدا)

هندوانه شکل ماهی زیبا ، نسبتا آسان که تنها به یک هندوانه بزرگ، چاقو تیز، اسکوپ خربزه و خلال دندان نیاز خواهید داشت.مراسم شب یلدا در شهرهای مختلف ایران به صورت مختلف برگزار می شود .اما وجه مشترک همه مراسم ها وجود هندوانه و میوه بر سر سفره شب یلدا می باشد.امروزه تزئین هندوانه و میوه های شب یلدا در سبک ها و شکل هایی خلاقانه موجب زیبایی افزون این شب می شود
شما هم می توانید یا تزیین زیبا و متفاوت هندوانه و میوه های شب یلدا خلاقیت و سلیقه ی خود را به رخ بکشید و زیباترین سفره شب چله را در کنار آشنایان خود داشته باشید.

30 مدل تزئین هندوانه مناسب شب یلدا را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز هندوانه شکل ماهی (شب یلدا)

  • هندوانه سایز بزرگ
  • چاقو تیز
  • اسکوپ خربزه
  • خلال دندان

طرز درست کردن هندوانه شکل ماهی

1

از طول در پایین هندوانه مطابق شکل برشی زده و پایه هندوانه را شکل دهید(قطعه بریده شده برای باله و دم استفاده خواهد شد.).

هندوانه-شکل-هندوانه-یلدا

2

هندوانه را ازهمان سطح برش زده روی میز قرار داده و طرف بالایی هندوانه را(مطابق شکل)با اسکوپ خربزه برشهای متوالی بزنید.

هندوانه-شکل-هندوانه-یلدا

3

سپس کمی جلوتر با چاقو هندوانه را برش زده تا شکل کنگره ایجاد شود.

هندوانه-شکل-هندوانه-یلدا

4

با استفاده از چاقو قسمت داخلی هندوانه را جدا کرده و با اسکوپ برش های دایره ای زده و برای سالاد میوه کنار بگذارید.

5

دم و باله ماهی را با قسمت اضافی پوست هندوانه شکل داده سپس با استفاده از خلال دندان به هندوانه وصل کنید.

هندوانه-شکل-هندوانه-یلدا

6

با استفاده از چاقو تیز دهان، چشم و باله کناری ماهی را برش دهید.

هندوانه-شکل-هندوانه-یلدا

نکته

قبل از برش هر قسمت برای راحتی کار می توان از یک خودکار استفاده نمود(ابتدا شکل را بکشید سپس برش دهید).

آیین هندوانه شب یلدا برای خانم های هنرمند و خوش ذوق ایرانی بخشی از برنامه های برگزاری یک شب یلدای فراموش نشدنی است. شب یلدایی که سفره ای زیبا در عین سادگی برای دورهم جمع شدن اعضای خانواده پهن می شود و به رسم سنت دیرینه ما ایرانی ها خوردنی های شیرین و فال حافظ زینت بخش آن است.

یلدای شگفت انگیز با سایت آشپزی یامی شف

Related post

شکلات طرح هندوانه
شکلات طرح هندوانه
شارلوت انار یلدا
شارلوت انار
کیک لبو و شکلات
کیک لبو و شکلات
کاسه هندوانه شکل برگ
ایده کاسه هندوانه با الگوی برگ(مخصوص یلدا)
دسر انار

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *