دستور : پاستا آمریکایی و سس کدو تنبل با پنیر

پاستا آمریکایی با سس کدو تنبل

پاستا آمریکایی و سس کدو تنبل با پنیر

ماکارونی با پنیر یا ‘پاستا و پنیر’ غذای کلاسیک آمریکایی خوشمزه با طبخ بسیار راحت است: این پاستا خامه ای، با مقدار زیادی پنیر مناسب فصل پاییز و زمستان زیرا سس پاستا را با عنصر فصل یعنی “کدو تنبل” می سازید.

شاید سس کدوتنبل از نظر خیلی طرفداران پاستا گزینه ی مناسبی نباشد اما ترکیب مواد مختلف و جدید طعم هایی را ایجاد می کند که علاوه بر تجربه ی خوب، از خواص فراوانشان نیز بهره مند خواهید شد.

دستور پخت پاستا با سس خامه و سیر را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز پاستا آمریکایی با پنیر و سس کدو تنبل

  • ماکارونی: 180 گرم
  • پیاز: 1 عدد
  • سیر : 1 حبه
  • آویشن تازه : 50 گرم
  • پودر پاپریکا: به میزان لازم
  • کدو تنبل: 300 گرم(به شکل مکعب خرد شده)
  • شیر: 150 میلی لیتر
  • اسفناج: 100 گرم
  • پنیر : 50 گرم
  • روغن زیتون: 2 ق غ
  • سبزیجات: به میزان دلخواه
  • فلفل و نمک

دستور پخت پاستا با پنیر و کدو تنبل

1

فر را با دمای 220 درجه گرم کنید. در یک تابه مقداری آب برای ماکارونی بجوشانید و ماکارونی ها را برای مدت 15 دقیقه بپزید. آب تابه را دور بریزید(کمی از آب پاستا را نگه دارید). پیاز و سیر را ریز خرد نمایید. برگهای آویشن را از شاخه بردارید.

پاستا آمریکایی با پنیر و سس کدو تنبل

2

روغن زیتون را در ظرفی بر روی حرارت ملایم قرار دهید برای 2 دقیقه سیر و پیاز را در روغن زیتون سرخ کنید. سپس مکعب های کدو تنبل و 3/4 آویشن را به ظرف همراه با شیر اضافه کنید برای 6 تا 11 دقیقه طبخ دهید تا کدو تنبل ها نرم شوند.

پاستا آمریکایی با پنیر و سس کدو تنبل

3

ظرف را از روی حرارت بردارید و موارد را میکس کنید و به شکل پوره درآورید. در صورت نیاز میتوان از آب پاستا برای رقیق تر شدن سس استفاد نمود.


پاستا آمریکایی با پنیر و سس کدو تنبل

4

سس کدو تنبل را همراه با اسفناج پخته و 3/4 پنیر پیتزا و پنیر چدار به پاستا افزوده و با چنگال مخلوط کنید از فلفل و نمک برای چاشنی پاستا استفاده نمایید.


پاستا آمریکایی با پنیر و سس کدو تنبل

5

پاستا را در ظرف مخصوص فر بریزید و با پنیر روی آن را بپوشانید به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که پنیر طلایی شود ظرف پاستا را از فر خارج و با آویشن تزئین کنید.


پاستا آمریکایی با پنیر و سس کدو تنبل

پاستا آمریکایی و سس کدو تنبل مزه و طعم جدیدی که باید امتحان کرد با کشف مزه ها بهترین دستور پخت ها را بسازید و عکس های خودتان را برای یامی شف ارسال نمایید.
علاوه بر مزه-خاصیت مواد غذایی مختلف و سازگاری آن ها با یکدیگر را امتحان نمایید.
پاستا آمریکایی با پنیر و سس کدو تنبلپاستا آمریکایی و سس کدو تنبل را درست کرده و تجربه هایتان را با بقیه به اشتراک بزارید.

 

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

طرز تهیه کیک لبو مخصوص یلدا
کیک لبو مخصوص شب یلدا
شیرینی سابله گردویی
شیرینی سابله گردویی
پاستا میگو کیجن
پاستا میگو کیجن
چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی
شیرینی غُرَیبه پسته
طرز تهیه غُرَیبه پسته عربی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.