دستور غذا : پاستا استروگانف با سس خامه ای

پاستا استراگانوف

پاستا استروگانف با سس خامه ای

گراتن پاستا استروگانف زیر لایه ایی از پنیر، غذا خوشمزه گیاهی و ایده ایی لذیذ شامل پاستا، قارچ، سیر، خامه ترش و پوره گوجه فرنگی است. گراتن پاستا استروگانف را در یامی شف دنبال نمایید.

مواد مورد نیاز گراتن پاستا استروگانف

  • پاستا پنه ۲۷۵ گرم
  • قارچ ۴۰۰ گرم
  • پوره گوجه فرنگی ۱ فنجان
  • فلفل خرد شده ۲ عدد
  • خامه ترش ۱۰۰ میلی لیتر
  • آرد ذرت ۱ ق چ
  • پنیر رنده شده ۵۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • سیر ۱ حبه
  • پودر فلفل قرمز ۲ ق چ
  • فلفل و نمک

دستور پخت پاستا صدفی با پنیر ریکوتا و سس گوجه فرنگی را در این لینک دنبال کنید.

طرز تهیه گراتن پاستا استروگانف

۱

پاستا را در آب جوش بپزید(طبق دستور نوشته شده بر روی بسته)، فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

۲

در تابه کمی کره تفت دهید و پیاز، سیر و فلفل را ریز خرد کرده و سرخ نمایید. سپس قارچ ها را به اندازه دلخواه خرد و به سس اضافه نمایید.

پاستا استراگانوف

۳

سبزیجات را بپزید تا حجم آن ها کاهش یافته سپس قارچ، فلفل و نمک را اضافه کنید.

پاستا استراگانوف

۴

پوره گوجه فرنگی و آب را افزوده اجازه دهید تا جوش آید.

۵

کمی آرد ذرت  را با آب مخلوط و به سس سبزیجات اضافه نمایید شعله را کم و اجازه دهید برای چند دقیقه سس سبزیجات غلیظ شود.

۶

خامه ترش را به سس افزوده و پاستا را با سس استروگانف مخلوط نمایید.

پاستا استراگانوف

پاستا استراگانوف

۷

در ظرف مخصوص گراتن پاستا و سس را بریزید و با پنیر روی آن را کاملا پوشانده و برای ۲۰ دقیقه در فر بگذارید.

پاستا استراگانوف

پاستا استراگانوف

در صورتی که این غذا را تهیه کردید عکس های خودتان را برای ما ارسال نمایید تا در فضای آنلاین به اشتراک بگذاریم با یامی شف همراه شوید.

Related post

نان گندم دانمارکی
نان گندم دانمارکی
دسر کره بادام زمینی و شکلات
دسر کره بادام زمینی و شکلات
کباب کوبیده ایرانی
کباب کوبیده ایرانی
سوپ شیر
سوپ شیر مخصوص ماه رمضان
کرفس پلو با گوشت چرخکرده
کرفس پلو با گوشت چرخکرده

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز
سایت آشپزی یامی شف

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ‌کرده

20/03/29

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04